Relikvijos vynuogynai

Tiek vyno, tiek valgomųjų vynuogių patiekiama daugybei kartų, seniausių istorijos istorijų. Dėl sodininkystės palikuonių , šio istorijos gabalas gali paversti jį sodu, stalu ir vyno rūsiu.

Nors mes galėtume pasivaikščioti į bakalėjos ir pasirinkti raudonąsias ar žaliąsias vynuoges, iš tiesų yra daug daugiau veislių. Kiekvienas iš jų turi savo specialų naudojimą - kai kurie yra geriau nei sultys ar vynas, kiti yra želė, o dar kiti - valgyti švieži.

Paimkite laiką, kad pasirinktumėte veisles, kurios atitiktų jūsų pageidavimus vynuogėms, kai jie bus išauginti, taip pat optimalioms auginimo sąlygoms po augalų. Kuo geriau pasiruoškite savo erdvę, atsargiai pasirinksite veislę ir išlaikykite augalus , tuo lengviau išlaikyti sodą, auginamą ekologiškai, be purkštukų ir kitų cheminių medžiagų.

Du pagrindiniai vynuogių skyriai yra amerikietiški ir europietiški. Visos nurodytos veislės yra "TreesofAntiquity.com"

Amerikos vynuogių veislės

Amerikietiškos vynuogės yra iš Vinis labrusca , kurie paprastai yra sunkesni, atsparūs miltligei ir kitoms ligų ir kenkėjų formoms. Amerikos vynuogės taip pat bus vaisių šiek tiek anksčiau sezono. Vis dėlto jie yra minkštesni vaisiai, kurių storesnės odos lengvai išstumia iš minkštimo, skirtingai nei traškios, storos odos vynuogės.

Vynuogių sultys supažindino mus su "Concord" vynuogėmis - amerikietiška paveldėta veislė su tamsiomis spalvotomis vynuogėmis.

"Concord" paprastai turi didelę sėklą, kurią lengva nuimti. Jūs galite įsigyti be sėklų vynuogių veislių, tačiau techniškai jie negali būti tiek be sėklų, tiek palikuonys.

1870 m. "Concord" buvo pakeistas į "Diamond" veislę, kuri puikiai tinka baltosioms vynuogių sultyse, kad būtų išvengta tipiškų violetinių "Concord" sulčių. Niagara yra dar viena baltoji "Concord" veislė, kuri buvo ne tik vėliau nei Diamond.

1920 m. Viduryje buvo įvestas "auksinis maskatas" - lengva vynuogių, kurios augs arbatos struktūrose. Muskatai yra vynuogės, pagamintos Moscato.

Europos relikvijos vynuogių veislės

Daug daugiau panašių į vynuoges, kurias naudojome pirkti, Europinės vynuogės yra populiarios valgomosios vynuogės. Vinis vinifera reikalauja ilgo ir šilto klimato, kad būtų galima gauti vaisių. Jei galėsite juos apgyvendinti, jie bus malonūs augti.

Aleksandrijos maskatas buvo pristatytas 1900-ųjų pradžioje kaip stalo ir razinų vynuogės, kartais taip pat naudojamos vynui. Nors jiems reikia ilgo Europos vynuogių auginimo sezono, dykumos aplinkoje jie netaps gerai.

Juodosios Korinto ar šampano vynuogės yra iš Graikijos ir dažnai daromos į serbentus.

Augantys vynuogynai

Vynuogynai yra santykinai pastovios struktūros, puikiai tinka laipiojimui išilgai tvorų arba sukurti gražią pavėsinę. Bet mes negalime pamiršti, kad jie taip pat yra maistas! Vynuogių vynas gali pagaminti nemažai vynuogių, kurios yra nenaudingos bet kur, išskyrus pašarų elnias, jei jūsų šeima nevalgys jų.

Nuspręskite, kokios rūšies vynuogių norite - valgomųjų vynuogių, razinų, sulčių ar vyno - ir tada atsargiai pasirinkite savo veislę. Ar vaikai valgys storuosius, sėjamus vynuoges? Ar jūsų vynas gerai pasirodys su stalo vynuogiu?

Ar jūsų klimatas atitinka Europos įvairovę?

Liga yra dar vienas veiksnys, į kurį reikia atsižvelgti. Senyvesnės veislės kartais yra labiau linkusios į ligas. Įsitikinkite, kad esate susipažinęs su jo istorija ir tinkama sveikai auginti aplinkai.

Apskritai, palikuonys yra tradicija ir naujovė, kurios daro įdomų ir įdomų ekologišką sodininkystę. Bet su kažkuo labiau nuolatiniu, kaip antai obuoliais ar vynuogėmis, įsitikinkite, kad tai yra veislė, kurią galėsite sėkmingai augti ir mėgautis derliaus metu. Priešingu atveju, laikykitės relikvijų daržovių ir tiesiog mėgaukitės auginančiomis ekologiškomis vynuogėmis su naujesnėmis veislėmis.