Top 5 uogos augti mažame ūkyje

Obuoliai yra skanūs ir puikūs antioksidantų šaltiniai. Jie taip pat yra pagrindinis pasirinkimas tiems ūkininkams, kurie nori pradėti savo verslą arba savo verslą. Su kuo pasirinkti uogos, kaip gali pasirinkti mažas ūkininkas?

Geriausia pasirinkti, kad jūsų (pirmoji!) Uoga augtų nedideliu ūkių skaičiumi remiantis keletu veiksnių.

• Pirma, kas jums skambina? Ką jūs ir jūsų šeima mėgstate valgyti ir augti?
• Kas tinka tavo sąlygoms? Apsvarstykite klimatą, topografiją, saulės spindulį, vėjo poveikį ir dirvožemį.
• Ką tu gali sau leisti?
• Ką galite parduoti ir kokia kaina? Štai kur smulkus ūkių verslo planas gali jums labai padėti.

• 01 iš 05

  Mėlynės

  Mėlynės yra skanios ir maistingos. Jie yra viena iš sveikiausių uogų su labai dideliais antioksidantais.

  Jei turite molio ir prastas, akmenuotas dirvožemio, mėlynės yra jūsų eiti į uogų! Tu būsi roko. (Ha!) Bet jums reikės daug vandens, o mėlynės užtrunka iki colių vandens per savaitę ar daugiau. Jūsų idealus dirvožemio pH yra rūgštus, nuo 4,0 iki 4,5, todėl jums gali tekti pataisyti savo dirvožemį.

  Ir paukščiai mėgsta mėlynių, todėl tinklelis gali būti jūsų draugas.

• 02 iš 05

  Braškės

  Braškės yra gana tavo klasikinis beržas, ar ne? Taigi, kaip tu gali eiti negerai? Na, daug ką reikia apsvarstyti. Ar tu auginsi beržą turinčias uogas ir užims savo ūkyje maždaug dvi savaites žmones? Arba amerikietiška veislė su ilgesniu derliaus nuėmimo laiku, bet mažesnis derlius? Arba dienos neutralumas, kuris gamina visą sezoną?
  
  Jums reikės mulčiuoti ir būti agresyvia, kad išliktų piktžolių, tačiau, jei tai padarysite, turėsite puikų braškių, kuriuos paruošiate!

• 03 iš 05

  Eglutės

  Seniūnijos yra labai lengva augti. Ir jie yra vaisingi kartą įsteigta! Nors jie iš tiesų netinka jums pasirinkti, nes jie yra gana sunku pasirinkti, jie daro idealų uogų ūkininkui, kuris nori gaminti produktus - pridėtinės vertės produktus - parduoti.

  Man patinka kiekvieną rudenį prieskonių paprikos, tinktūros, sirupo ir mano vyšnių. Šie produktai yra ne tik skanūs, bet ir vaistažolės, ir tie, kurie nori kokybiškų vaistažolių preparatų, verčia didelę kainą. Be to, paprastojo juodmedžio spalva yra tiesiog puikus, o storos, ryškios fuksijos ir purpurinio sirupo bei želyno upės - tiesiog per daug linksma.

• 04 iš 05

  Raudonos avietės

  Avietės yra šiek tiek kietesnės, kad galėtumėte augti dėl jūsų, atsižvelgiant į jų siaubingą pobūdį. Tačiau jūs vis dar galite auginti juos kaip specialios paskirties daiktą arba pagaminti iš jų želė ir džemus ir juos parduoti CSA ir ūkininkų rinkose. Dar viena puiki rinka yra virėjai ir (arba) restoranai, kurie gali norėti, kad vietoje auginami, labai skanūs ir neįtikėtinai švieži uoginiai būtų įtraukti į jų meniu.

  Būkite atsargūs: aviečių vynuogės yra invazinės ir mėgsta skleisti!

• 05 iš 05

  Serbentai

  Gervuogės yra naudingos, nes barbekiukai gamina aukščiausios klasės, amatininkų sirupus, kad pagardintų jų gėrimus. Jie naudojami kepimui ir virimui. Įsitikinkite, kad turite rinką šioms medžiagoms, prieš pradėdami gaminti visą jų grupę, tačiau jei turite tą rinką, galite reguliariai pardavinėti asmenis, kuriems reikia serbentų.

  Jie taip pat stebina džemus, želė, sirupus ir konservus, taigi, jei tai tavo dalykas - tu gali turėti gana graži nišą gaminti uogų produktus ir juos parduoti ūkininkų rinkoje arba net per pašto tvarką ir internetu.

  Durpės geriausiai būna vėsioje klimato zonose nuo 3 iki 5, todėl jie idealiai tinka šiaurinių sodininkų, kurie kitu atveju gali būti ribojami. Jie klestės neutralioje arba rūgštinėje molio.