9 putojančių vietų jūsų virtuvėje

Virtuvė gali būti namų širdis, kuri dažnai būna giliausia vieta namuose. Yra akivaizdžių netvarkingų naudojamų patiekalų, lipnių grindų ar kietos krosnies. Bet ar yra kitų vietų, kurias pamiršote išvalyti? Pagalvokite apie tai, kas namuose yra ant virtuvės stalviršių ir lentynų, neišdirbtų, neplautų ir žaliavinių maisto produktų, kuprinių ir piniginių , kurie sėdėjo ant grindų visur, ir kaip dažnai mes liečiame šaldytuvo rankenas ir kabineto rankenas. Pažvelkime į labiausiai drąsiausias vietas virtuvėje ir kaip jūs galite jas išlaikyti švariai.

• 01 iš 09

  Rankenėlės, rankenos ir jutiklinės užuolaidos

  Kiekvienas jūsų virtuvės prietaisas turi tam tikrą valdymo pulto tipą arba rankeną, kuri liečiama kiekvieną kartą, kai ji naudojama. Visi šie rankenėlės, mygtukai ar prisilietimo spintelės naudojami po to, kai žaliavinis maisto produktas yra gaminamas arba prieš nuplaunant rankas, paliekant kūno dirvožemį ir bakterijas, tokias kaip Salmonella, Listeria, E. coli, plius pelėsiai ir mielės. Visi šie organizmai gali sukelti virškinimo sutrikimus ir net sukelti sunkumų jums ir jūsų šeimai.

  Virtuvės spintelė traukia, prietaiso rankenos ir valdymo skydai turi būti valomi po maisto gaminimo arba kasdien, naudojant dezinfekavimo valytuvą arba purškiant dezinfekavimo valikliu ir švariu audiniu arba popieriniu rankšluosčiu.

• 02 iš 09

  Kriaukle

  Nepaisant to, kad jūsų virtuvės kriaukle yra daug vandens, yra tikėtina, kad ant paviršiaus atsiras mikroskopai, ypač plyšiuose, kuriuose kriauklė jungiasi prie skaitiklio, aplink kanalizaciją ir šiukšlių šalinimo kamščius.

  Nacionalinės sanitarijos fondo (NSF) teigimu, 45% visų tirtų namų kriauklių turėjo E. coli ar kai kurių rūšių koliforminių bakterijų.

  Virtuvės kriauklė turi būti dezinfekuojama po kiekvieno valgio ruošimo arba bent vieną kartą per dieną ir nepamirškite rankenėlių, maišytuvo ir keramikos zonų šalia kriaukle. Jie nuplėšia visus skrandžius, kai nuplaunate užterštus maisto produktus.

  Naudokite plautuvą, kurioje yra dezinfekavimo priemonė ir švarus rankšluostis arba vienkartinės dezinfekuojančios servetėlės .

• 03 iš 09

  Kempinės ir indų rankšluosčiai

  Siekdami sumažinti popierinių rankšluosčių naudojimą ir jų poveikį aplinkai, daugelyje namų naudojami celiuliozės kempinės, kriauklės šveitimo šepečiai ir audinių rankšluosčiai. Deja, pagal NSF tyrimą, bent 75 proc. Šių medžiagų turi koliforminių bakterijų (Salmonella ar E.coli).

  Jei naudositės šiais produktais, juos reikia nuplauti karštu vandeniu po kiekvieno valgio ruošimo ar valymo. Taip pat galite mikrobangų šlapios kempinės ir traškučiai nufilmuoti 30 sekundžių, kad nužudytumėte bakterijas. Kriauklės ir daržovių šveitimo šepečiai gali būti dedami į indų plovimo mašiną, kad būtų galima kruopščiai išvalyti po kiekvieno naudojimo.

• 04 iš 09

  Šaldytuvas

  Mes jau aptarėme, ką galima laikyti šaldytuvo rankenose ir prisilietimo spintelėse, tačiau net ir esant šaltai temperatūrai, kai kurios kenksmingos bakterijos iš tikrųjų gali augti jūsų šaldytuve.

  Dauguma vaisių ir daržovių išliks švieži ilgiau, jei jie nebus išplauti prieš laikant. Taigi, į daržovių stalčius jie eina, vis dar padengta bakterijomis ir pesticidais. Žinoma, jūs jas nuplaukite prieš ruošdami ir tarnaudami savo šeimos nariams, bet bakterijos ir bakterijos paliekamos į trapumą.

  Tas pats pasakytina ir apie žalios mėsos, kuri laikoma šaldytuve. Pakuočių nuotėkis ir skysčiai kaupiasi stalčiose ir išilgai lentynų kraštų. Net įpakuoti produktai, tokie kaip pienas arba sviesto kubiliai, buvo tvarkomi ir saugomi daug kartų, kol jie patenka į jūsų šaldytuvą.

  Norėdami atsikratyti koliforminių bakterijų, taip pat mielių ir pelėsių, kurie ten gali augti, pašalinkite šaldytuvų stalčius arba lentynas, jei įmanoma kas mėnesį ir plaukite paviršius švelniu skalbikliu ir karštu arba šiltu vandeniu. Išdžiovinkite švariu audiniu arba popieriniu rankšluosčiu.

  Tarp kruopštaus valymo nuvalykite visus išsiliejimus ir nedelsdami nuvalykite dezinfekuojančią valytuvą.

  Kai kas mėnesį atliekate valymą šaldytuvo viduje, prailginkite kelias minutes dulkėms, esančioms prietaiso viršuje, ir vakuume taip pat ir už jo. Nuimkite ventiliacinės dangtelį, kad vakuuminės ritės būtų nuvalytos. Dulkės ant ritės daro šaldytuvą dirbant sunkiau, kad išliktų atvėsti, naudojant daugiau energijos, o maiste esantys sluoksniai yra vabzdžių magnetai.

• 05 iš 09

  Pjaustymo lentos

  Pjovimo plokštės, ypač medinės lentos, gali talpinti bakterijas į nedidelius užkampius ir sparnus, kurie atsiranda po vienkartinio naudojimo. Svarbu turėti bent dvi atskiras pjovimo plokštes: vieną vaisių ir daržovių, o kitą - mėsai. Tai sumažins kryžminį užteršimą ruošiant maistą.

  Po kiekvieno naudojimo plauti kiekvieną lėkštelę karštu vandeniu, muiluotu vandeniu ir gerai nuplauti karštu vandeniu. Tada visiškai išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu ar švariu rankšluosčiu. Nepalikite lentų džiūti, nes bakterijos myli šiltą, drėgną aplinką. Taip pat galite pasirinkti pjovimo plokštes, kurios gali būti dedamos į indaplovę kruopštaus valymo.

• 06 iš 09

  Kavos virimo aparatas, blenderis ir maži prietaisai

  Net švarus vanduo, kuris lieka šiltoje, drėgnoje aplinkoje, kaip kavos virimo aparatas, gali sukurti puikią aplinką bakterijoms, mielėms ir pelėms augti. Kai kurie maži prietaisai turi būti valomi po kiekvieno naudojimo. Bent kartą per savaitę kruopščiai išardykite ir švarius mažus prietaisus. Kai kurie komponentai yra saugūs indaplovėje, kitiems reikia nuplauti karštu muiluotu vandeniu, o paskui nuplauti karštu vandeniu ir visiškai išdžiovinti.

  Tokia pat valymo procedūra turėtų būti taikoma indams, pvz., Arbatinukams, matavimo šaukštui ir puodeliai.

• 07 iš 09

  Daugkartinio naudojimo pietų dėžutės, pirkinių krepšiai ir vandens buteliai

  Kiekvieną kartą, kai naudojate grįžtamą talpyklą ar išimtinę pietų dėžę, pirkinių maišelį ar vandens buteliuką, kyla bakterijų kryžminis užterštumas, nebent jis būtų tinkamai išvalytas.

  Konteineriai turi būti visiškai išpjauti ir įdėti į indų plovimo mašiną arba plauti karštu, muiluotu vandeniu, nuplauti karštu vandeniu ir visiškai išdžiovinti. Dauguma pietų dėžės ir pakartotinai naudojamų pirkinių krepšių gali būti išmesti į drabužių valytuvą kruopštaus valymo.

  Papildomas patarimas dėl pirkinių krepšių yra juos atskirti - paskirti vieną ar daugiau valymo reikmenų, vieną - žaliems vaisiams ir daržovėms, vieną - žaliai mėsai ir vieną - supakuotos prekės.

• 08 iš 09

  Countertops

  Kas sėdi ant jūsų virtuvės skaitiklių dabar? Kai perkelsite tą piniginę ar krepšį, ar jūs pasiruojate maistą toje pačioje vietoje?

  Ištraukite dezinfekavimo valiklį arba valykite šluostę ir dezinfekuojantį purškimą, prieš valydami maistą arba bent vieną kartą per dieną išvalykite. Praleiskite kempinę ar naudojamą indaplovę, nes jie gali būti bakterijų ir bakterijų.

  Bent kartą per savaitę užsiimkite kampais, mažais prietaisais ir palei kraštus tarp viryklės ar šaldytuvo ir stalviršio. Jūs nenorite įsivaizduoti, kas paslėpta tuose drėgnose, tamsiose erdvėse.

• 09 iš 09

  Druskos ir pipirų lazdelės

  Vienas paskutinis purvinas vietoje apsvarstyti, virtuvės druskos ir pipirų kratytuvai. Ar juos naudojate ruošdami maistą? Ar jūs pamaitote rankas prieš jas paliesdami, ar tiesiog patraukite ir sezono metu?

  Po kiekvieno valgio paruošimo ir kruopšta valymo kiekvieną savaitę atsargiai valykite juos dezinfekuojančia valoma.