Apibrėžimas:
Kas yra citrinų rūgštis? Tai natūraliai citrusų vaisiuose randamas rūgštinis junginys, tačiau jis taip pat gali būti gautas iš fermentacijos formų (pvz., Penicillium arba Aspergillus niger) cukraus.
Sinonimai
Kaip nurodė "ChemIDPlus Lite", internetinė duomenų bazė, kurią pateikė JAV nacionalinė medicinos biblioteka, ir "PubChem", Nacionalinės biotechologijos informacijos centro duomenų bazė (NCBI), čia pateikiama keletas vardų: citrinų rūgštis gali būti:
Aciletten; Bevandenė citrinų rūgštis; Chemfill; Citratas; Bevandenė citrinų rūgštis; Citro; Citretten; Hidrocerolis A; Kyselina citronova; 2-hidroksi-1,2,3-propanetricarboxylic acid; 1,2,3-propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy; 2-hidroksipropentikarboksirūgštis; 2-hidroksitrokarbonilo rūgštis; 3-karboksi-3-hidroksipentan-1,5-dio rūgštis; 2-hidroksipropan-1,2,3-trikarboksirūgštis
: 77-92-9
Molekulinė formulė : C6H8O7
Funkcijos
Citrinų rūgštis yra chelantas, baktericidas, fungicidas, antikoaguliantas, žemės ūkio cheminės medžiagos, terapinis agentas, sekvestrantas ir hematologinis agentas.
Valymas naudoja
Kadangi citrinų rūgštis žudo bakterijas, pelėsius ir miltliges, tai puiku, kad būtų galima paprastai dezinfekuoti ir valyti. Tai taip pat efektyvi, pašalinant muilo putas, kieto vandens dėmeles, kalcio nuosėdas, kalkes ir rūdis. Be to, jis yra konservantas daugeliu valymo sprendimų. Kadangi citrinų sultyse yra 5 - 8% citrinų rūgšties (per PubChem), dažnai jos naudojamos žaliam valymui , pvz., Šiame " Clean Everything Lemon-Lime Spray" .
Citrinų rūgštis yra naudojama keliuose valymo produktuose, pvz., Automatinio valymo priemonėse (pvz., Ratų ir radiatorių valytuvams), metaliniams valytuvams, orkaitėms valyti, indų plovimo mašinoms, universaliems valikliams , muilo valikliams, vonios valikliams , vonios ir plytelių valikliams , kilimų valikliai, indų muilai, skalbinių plovikliai, oro gaivikliai , langų valikliai, dėmių valikliai ir indų plovimo skalavimo priemonės.
Kiti naudojimo būdai
Citrinų rūgštis naudojama ne tik valymo produktuose, bet ir įvairiose kitose pramonės šakose, tokiose kaip asmeninė higiena, žemės ūkio, maisto, farmacijos ir elektrolizės pramonė. Maisto pramonėje jis naudojamas kaip konservantas, kvapioji medžiaga ir daržovių skalavimas. Asmenin ÷ s priežiūros priemon ÷ se ji naudojama pridedant šnypščiamą kokybę (pvz., Vonios bombas), reguliuoti pH ir būti alfa hidroksi rūgštimi (pvz., Anti-senėjimo kremai). Šampūnai, plaukų dažai, antibakteriniai servetėlės, skysti rankiniai muilai, kūno geliai ir plovikliai, kondicionieriai, akių pieštukai, dezodorantai, kūdikių servetėlės, nagų emaliai, žievelės, kremai ir kt. Taip pat naudojama kai kuriuose maisto papilduose ir vaistuose (pvz., vitaminų milteliai, sirupai, eliksyrai). Galiausiai, žemės ūkio pramonė naudoja jį kaip pesticidą, skirtą augalams gydyti.
Citrinų rūgšties turinčios prekės ženklai
Norėdami sužinoti, ar tam tikruose produktuose yra citrinos rūgšties, pabandykite ieškoti Jungtinių Valstijų Sveikatos ir žmogiškųjų paslaugų namų ūkio produktų duomenų bazės, Aplinkos darbo grupės (EWG) sveiko valymo vadovas, gero vadovo ar EWG "Deep Cosmetic" odos duomenų bazės. Atminkite, kad jei naudodami bendrąjį žodį "citrinos rūgštis" nesukelia daug rezultatų, pabandykite įvesti vieną iš jo sinonimų.
Reglamentas
Kai citrinų rūgštis naudojama asmeninės priežiūros produktams, maistui ar vaistams, JAV maisto ir vaistų administracija (FDA) ją stebi. Kitų paskirčių, tokių kaip pesticidai ir valymo produktai, monitoringą atlieka Aplinkos apsaugos agentūra (EPA). Paskutinė oficiali citrinų rūgšties apžvalga buvo atlikta EPA 1992 metais.
Sveikata ir Saugumas
Pagal EPS, citrinų rūgštis yra GRAS arba "visuotinai pripažinta saugia". Tačiau citrinų rūgštis kelia tam tikrų pavojų saugai ir sveikatai, kaip nurodyta Nacionaliniame profesinių saugos ir sveikatos instituto (NIOSH) tarptautinėje cheminės saugos kortelėje (ICSC) dėl citrinos rūgšties.
Citrinų rūgšties kvėpavimas gali sukelti kvėpavimo simptomus, tokius kaip kosulys, dusulys ir gerklės skausmas. Patekęs į akis gali sukelti paraudimą ir skausmą, taip pat gali pakisti paraudimas.
Be to, citrinos rūgšties nurijimas gali sukelti pilvo skausmą ir gerklę. Dėl šių problemų NIOSH siūlo prevencines priemones asmenims, dirbantiems su citrinų rūgštimi, pvz., Odos ir akių apsaugai bei tinkamo vėdinimo užtikrinimui.
Poveikis aplinkai
Citrinų rūgštis natūraliai randama maiste ir vandenyje ir lengvai biologiškai išsiskiria į aplinką, todėl, atsižvelgiant į EPA RED faktų su cheminėmis medžiagomis medžiagą, jo nenaudojama.