Saugūs dalykai, kuriuos reikia daryti su vėlyvais pomidorais
Nors augalai, užkrėstų vėlyvu spuogu, greičiausiai miršta, greičiausiai galėsite pomidorus ir bulves išgelbėti prieš pasibeldę augalus. Ar jie saugūs? Ar vis dar galite jas laikyti? Ar jūs rizikuojate persodinti kitais metais? Štai keletas atsakymų.
Taupo vėlyvą purvą paveiktus pomidorus ir bulves valgyti
Jei jums pavyko išgelbėti pomidorus ar bulves, kol jūsų augalai nepasibaigė, jie greičiausiai yra saugūs.
Augalų ligos žmonėms nedaro. Pasak Meg McGrath, doc. Kornelio universiteto augalų patologijos profesorius: "Dalys su simptomais, kurie, jei jie vartojami, nesukelia pavojaus sveikatai, bet jie neatrodo apeliaciniai ir turi neigiamą skonį. Tačiau nė vienas paskelbtas mokslinis tyrimas dėl šio konkretaus klausimo nebuvo patvirtintas, kad būtų galima patvirtinti šią išvadą, todėl vartotojai turi priimti savo sprendimą dėl maisto saugos. "Daugelis tausojančių sodininkų paprasčiausiai nutraukia paveiktas porcijas ir mėgaujasi poilsiu.
Konservuoti pomidorai, kuriuos paveikė vėlyvas purvinas
Vienas iš įdomių pastabų, kurį teigia McGrath, yra tai, kad USDA "Complete Guide to Home Canning" teigia, kad negalima naudoti sergančių konservų pomidorų, nes gali pakenkti kitokių rūgštinių pomidorų pH, kad bakterijos ar kiti spoileriai galėtų augti. Jis taip pat gali paveikti skonį, todėl išsaugokite tik tuos šviežius, sveikiausius pomidorus.
Sėklų taupymas iš pomidorų ir bulvių, užkrėstų vėlyvu bumu
Pomidorų ligos patinka laikytis nuo metų į metus, tačiau vėlyvas purvinas reikalauja gyvų audinių išgyventi.
Puikiai džiūsta, taupoma ir naudojama pomidorų sėklos, užkrėstos vėlyvu purvu. Tačiau vis tiek protinga auginti pomidorus kitoje jūsų sodo dalyje ir rudenį išvalyti visus paveiktus lapus ir likusius vaisius. Išmeskite juos, nekompostuokite. Bulvės yra kita istorija. Kadangi bulvės yra vis dar gyvos, kai jas laikote, jie gali užkrėsti liga.
Šį žiemą valgykite ir mėgaukitės savo bulvėmis. Augantys po žeme, jų skonis tikriausiai nepakenks. Tiesiog įsitikinkite, kad žiemą nepalikite bulvių sode ir pradėkite šviežios sėklinės bulvės pavasarį.