Pirmiausia, galvojau, kad netgi geresnis klausimas yra tai, kodėl neplėtumėte savo konteinerių ekologiškai? Atsižvelgiant į visą turimą informaciją, atsižvelgiant į sveiką prasmę, atsižvelgiant į pasirinkimą, kodėl norėtumėte suvartoti maisto produktus, kurie buvo auginami naudojant chemines trąšas ir pesticidus? Viena iš pagrindinių jūsų maisto auginimo grožių yra tai, kad galite valdyti tai, kas joje patenka, ir atsižvelgiant į tai, kad yra taip lengva ir potencialiai saugesnė valgyti maisto produktus, kurie nėra pesticidai, kodėl jūs nenorėtumėte augti ekologiškai?
Man yra priežasčių, dėl kurių augalai auginami ekologiškai. Manau, kad didėjantis maistas yra tvarus tikslas yra labai svarbus, ir manau, kad, ypač kai sodiname nedideliu mastu, mes galime taip pat lengvai subalansuoti sodą ir sumažinti cheminių medžiagų, pesticidų ir cheminių trąšų naudojimą. Aš nemanau, kad dėl nedidelio masto sodo, konteinerio ar tradicinių, nėra jokios priežasties naudoti pesticidus ar chemines medžiagas.
Nors galite rasti daugybę tyrimų, kurie teigia, kad ekologiškai auginamų daržovių mitybinės naudos abi pusės yra, atrodo, kad susitarta, kad ekologiškai auginamos produkcijos kiekis yra didesnis vitaminų ir fitocheminių medžiagų procentas. Ekologiškai išauginti produktai gali turėti net 40 procentų daugiau antioksidantų nei paprastai auginami produktai. Nors kai kurie sako, kad nėra įrodymų, kad šie antioksidai valgyti, vėlgi, kodėl jūs nenorėtumėte, kad maistas su tuo potencialiu pakilimu, be trūkumų?
Nors daugelis žmonių nesutinka, manau, kad maistiniai skonis geresnis, kai jie auginami ekologiškai. Taip pat yra daug įrodymų, kad būtų galima pagrįsti šį reikalavimą. Neseniai atliktame tyrime, kai žiurkėms buvo suteikta galimybė valgyti sausainius, pagamintus iš organinių, palyginti su įprastai išaugintiems kviečiams, jie valgė daug daugiau organinių sausainių.
Be to, (čia vaidina velnio advokatą), net jei manau, kad maistas geresnis, tai aš galiu nežinoti skirtumo, o tai, kad maistas geresnis, yra rezultatas placebo efektas (manau, kad maistas labiausiai tinka, todėl jis daro), man vis tiek jai patinka daugiau!
Be to, yra įrodymų, kad jūsų konteinerių sodai auginami ekologiškai, yra pigesni ir mažiau dirbami. Maisto pakrantės Pete Bottomley teigimu, ekologiškų produktų gamintojai, iki maždaug penkerių metų organika buvo brangesni. Dabar faktiškai pigiau daryti ekologišką daržovių sodininkystę.
Kitas svarbus veiksnys, dėl kurio mano sprendimas sodinti ekologiškai, yra tai, kad nenoriu laikyti nuodingų cheminių medžiagų ar pesticidų mano namuose. Nors mano vaikai dabar yra per daug seni, kad suvartotų pavojingus chemikalus, mano augintiniai vis dar kyla pavojus, taip pat lanko vaikus.
Dar vienas didžiulis organinių savybių pranašumas yra tai, kad jis maitina naudingas mikroelementus dirvožemyje. Nors "Miracle-Gro" trąšos dirbs ir pakankamai pašarus jūsų augalus, jis nužudys visus naudingus mikroorganizmus jūsų dirvožemyje.
Akivaizdu, kad jūs pasirinkote, ar naudoti įprastas trąšas ir pesticidus, bet norėčiau, kad jūs bent pabandytumėte ekologišką sodininkystę.