Sužinokite patarimų ir triukų parduoti daugiau, ką auga
Perkrautas daržovėmis, žolelėmis ir viščiukais, ar tiesiog galvoti apie kitus metus? Nepriklausomai nuo jūsų motyvacijos, gaminant ir parduodant maistą ūkininkų rinkoje yra daugelio mažų ūkių rinkodaros planų kertinis akmuo. Prieš pakeldami vagoną ar sunkvežimį, sužinokite, kaip maksimaliai padidinti pelną ir sumažinti nereikalingas pastangas, kai parduosite ūkininkų rinkoje.
Išmintingai pasirinkite savo produktus
Susitinkime su juo. Kiekvienas žmogus turi cukinijų krūvas, romėnų galvutes ir agurkus.
Ką ketinate pasiūlyti kitaip ar unikaliai? Ar tai specialybė salotos, paveldėtosios pomidoros ar neįprasta žolė? Patikrinkite šį alternatyvių pasėlių sąrašą kaip "smegenų šturmo" seanso atsikratymo tašką.
Pagalvokite už prekybos centro ribų. Ką galite pasiūlyti klientams, kad prekybos centrai ar netgi vietinis maisto kooperavimas negali? Kai kurie unikalūs dalykai, kuriuos mes neseniai matėme: daigai ir ūgliai, mikrograužiai, retos salotos, retos arba nedažnos žolės, tokios kaip majoramas, ir pridėtinės vertės produktai, pvz., Vyšnių sirupas, džiovintos žolės ir mišrių šaknų maišeliai su instrukcijomis / idėjomis virkite juos.
Informacijos perkrova
Potencialūs klientai perduoda informaciją. Aiškiai pažymėtos kainos yra geras pradinis taškas. Bet eik aukščiau ir toliau. Padarykite ženklus, kurie atitinka jūsų klientų įprastus klausimus. Pateikite informaciją apie savo besiplečiančią kortelių praktiką, kurią žmonės galėtų pažvelgti. Ar jūsų vištos dedeklės turi pavadinimus? Padarykite ženklą, skelbiančią: "Henrietė išsirenka yummiest kiaušinius!" Gaukite kūrybiškumo, galvokitės apie akį.
Keletas dalykų, kuriuos reikia galvoti apie savo ženklų priėmimą:
- Ar tai natūrali, laisva, ganyklinė, integruota kenkėjų kontrolė? Pavadinkite kokybę, tada apibūdinkite, ką tai reiškia klientui.
- Ar tai specialybė, paveldimumas ar retai? Galbūt ženklas, paaiškinantis, kad Roy's Calais Flint Corn yra retas, relikvijų rūšis, paplitęs Naujojoje Anglijoje XIX amžiuje, sukels kieno nors susidomėjimą.
- Kaip jūs jį naudojate? Koks yra geras? Galite pasidalinti tuo, kad jūsų kalytė yra ypač švelnus ir, pavyzdžiui, kūdikio lapai gali būti valgyti žaliavomis salotose. Parduodamas unikalus ar neįprastas žolė? Pasiūlykite poras su kitais žolelėmis ir su maistu.
Pateikite savo ūkio nuotraukas ir atspausdinkite savo svetainės "Apie mus" puslapį, kad galėtumėte juos skaityti. Nors jūs esate, tai yra gera idėja turėti vizitines korteles su jūsų ūkio pavadinimu, vieta, valandomis ir tinklalapiu. Brošiūros apie CSA akcijas, bet kurių laikraščių ar žurnalų straipsnių, kuriuose yra jūsų ūkis, kopijos - pagalvokite apie viską ir apie tai, kas parodo, kas jūs esate ir ką jūs darote, ir kad klientai galėtų jį pažvelgti.
Laminavimo ženklai apsaugo juos nuo vandens lašų ir padeda jiems ilgiau trunkėti.
Suteik savo klientams idėjas ir receptus
Spausdinkite produktų, kuriuos parduodate, receptai, ypač jei jie yra įprasti arba jų yra daug. Jei klientai gali grįžti namo su agurkų marinatų receptu, jie labiau linkę pirkti visą dėžę, o ne tik keletą svarų. Jei jie žino, kad jie gali užšaldyti smulkintą cukiniją, jie gali nusipirkti daugiau. Primenkite, kaip lapkričio mėnesį galite skaniai gerti šviežios cukinijos duonos! Pasakykite jiems, kaip efektyviai išdžiovinti vaistažoles, ar kaip jas paversti žolelių pastomis ir pestomis.
Pasiūlykite nemokamus pavyzdžius
Klientai yra labiau linkę į jūsų stalą, jei turite tam tikrų patraukliai pateiktų pavyzdžių lentų, kad jie galėtų susitikti. Be to, tai suteikia jiems galimybę išbandyti tai, ko jie gali neturėti anksčiau. "Koks yra citrinos agurkas? Čia pasisukite, ką tu galvoji?" Dabar vyksta pokalbis.
Padaryk savo geriausią į rinką
Tai neturėtų būti pasakyta, bet visada gerai, kad būtų priminimas. Jūs norite, kad gaminiai, kuriuos jūs pateikiate ūkininkų rinkai, būtų geriausi iš jūsų turimų. Išsaugokite mėlynius pomidorus, skirtus tiesioginiams pardavimams žemės ūkio produkcijos produktams su nuolaida. Pašalink senesnius (bet vis dar saugius) kiaušinius į vietos maisto banką. Jūs norite patraukliausių ir patraukliausių produktų ūkininkų rinkoje.
Pile It High, kad jis atrodo gerai
Yra šiek tiek meno, kaip organizuoti savo prekes ir stendą rinkoje.
Perpildytos, spalvingos spalvos krepšeliai ir konteineriai patraukia klientus į jūsų stendą. Pudiliai atrodantys pusiau užpildyti konteineriai nėra tokie patrauklūs. Pagalvokite apie tai, kaip savo stendą galite padaryti kviečiantį ir draugišką. Šypsokis, kai esi už stalo. Būkite prieinami klientams - knygoje neturite nosies ar nematote savo mezgimo.
Jei parduodate atšaldytus maisto produktus, pvz., Mėsą, naminius paukščius, kiaušinius ir (arba) pieno produktus, turite papildomų problemų. Apsvarstykite galimybę investuoti į atšaldytas stiklo vitrinas. Norite, kad klientai gal ÷ tų naršyti be įsipareigojimo ir gal ÷ tų pasirinkti norimą konkretų maistą. Paaiškinkite, ką turite.
Būk "Business Smart"
Norėdami užsidirbti pinigų ūkininkavimui, turite atidžiai apskaityti, kiek kainuoja gaminti kiekvieną maistą. Įsitikinkite, kad padengiate išlaidas ir gaunate pelną. Laikykis įrašų apie tai, kas parduoda ir už kokią kainą, ir naudokitės kūrybinėmis kainodaros strategijomis, kad galėtumėte parduoti daugiau. Užkraukite tai, kas verta - pagal užsakymą niekas nepalaiko ir nebus užsidirbęs su draugais. Tuo pačiu metu turėtumėte turėti įvairius produktus skirtingais kainų taškais, nuo pigesnio iki aukštesnio lygio ir tarp jų. Jūsų kaina gali svyruoti nuo vienos savaitės iki visos savaitės ar viso sezono metu - tai gerai, tik įsitikinkite, kad jūsų ženklai yra nuoseklūs ir atspindi pokyčius.
Laikykite savo tiekimą ir ženklus organizuotais ir tvarkingais, kad rinkos dienos nustatymas būtų efektyvus ir greitas. Be to, jei jūs samdote darbuotojus, kad padėtumėte parduoti ar viską į rinką, tai padės tik gerai organizuoti dalykus.
Dabar esate pasiruošę - pakraunate automobilį, savo ženklus ir reikmenis ir eik į rinką! Laimingas pardavimas!