Skerdyklos, kai kurios, laikomos šiuolaikinės amerikietiškos virtuvės bane. Nepriklausomai nuo to, kaip skanus patiekalas, jei ant jo yra mėsos, buvo imtasi jo gyvybės. Daugelis žmonių laiko tai savaime suprantamu dalyku arba atskleidžia savo protą, kad jie neturėtų susidoroti su tiekimo grandine, dėl kurios ji buvo ant stalo. Yra keletas dokumentinių filmų, kurie parodė smėlingą tiesą didelėse mėsos pramonės įmonėse.
Gyvūnai dažnai laikomi tampriose vietovėse, kartais nesugeba atsistoti patogioje vietoje arba netgi netrukdyti jų nusiplauti. Galima paminėti tai kaip "saugojimą", o ne būstą. Viskas iš blogo ar blogesnio, nes šie piktadarieji gyvūnai nuleidžiami į skerdimą, dažnai - nežmoniškomis sąlygomis ir metodais, kurie sieną ar kirsti liniją. Tūkstančiai gyvulių mirtinai nesmiegiami, o kartais grūstuvai prasideda prieš gyvūnas netgi nustoja kvėpuoti.
Be etinės dilemos, taip pat turime apsvarstyti didžiulį neigiamą poveikį, kurį gamyklos ūkiai daro mūsų aplinkai. pagal "Farm Sanctuary" "gamyklos ūkiai gauna santykinai nedidelį kiekį mėsos, pieno ir kiaušinių, skirtų šiam įnašui, o dėl to sukuria stulbinančius atliekų ir šiltnamio efektą sukeliančių dujų kiekius, teršiančius mūsų žemę, orą ir vandenį, ir prisideda prie klimato kaitos. " Suderinama su tuo, kad su maisto atliekų kiekiu vien Amerikoje (apie 31% mūsų maisto tiekimo) jūs galite pamatyti aiškią problemą.
Kodėl taip atsitiko?
Vienas iš problemų yra darbuotojų paklausa. Gamyklos ūkiai turi tvarkaraščius, o kiekviena iš jų tikimasi, kad kiekvieną dieną bus išmesta tam tikra mėsa. Objektyviai perspektyvoje šie gyvūnai yra tik numeriai skaičiuoklėje, kuri prilygina jų pelną. Kažkas, kuris tvirtai įsitikinęs humanišku gyvūnų elgesiu, nebeveiktų šiuose įrenginiuose, arba bandytų padaryti tai, kad gyvūnai, nors jie ir žudomi, būtų kuo skubiau žudomi nepaisant to, kokia jų kvota.
Deja, daugėja laiko, paklausos ir pelno.
Ką galima padaryti?
Tai yra didelis klausimas su sudėtingais atsakymais. Pradedantiesiems, vartojantiems mažiau mėsos ir renkantis mėsą, pagaminamą humaniškai, yra dvi puikios galimybės, leidžiančios įmonėms žinoti, kad jūs, vartotojas, rūpinatės, iš kur yra jūsų maisto produktas. "Meatless" pirmadieniais yra paprastas būdas gerokai sumažinti savo suvartojimą per metus. Padėkite jiems atsiskaityti!
Svarbu, kad įmonės, dirbančios norėdamos suteikti pakankamai erdvės ir gyvenimo sąlygas, kurios atitiktų gyvūnų poreikius, būtų labiau linkusios, taip pat gyvūnus maitina dietą, kurią jie gali lengvai virškinti (palyginti su tuo, kuris buvo pasirinktas, kad padėtų juos išbarstyti). Pradėti būtų ir žmonių, turinčių sveiką pagarbą gyvenimo dovanai ir skirtų gyvūnų gyvybei išsaugoti, samdymas. Tai galėtų turėti įtakos pramonei, skatinant daugiau linkusio ir sveiko proceso. Tai sunku, jei ne neįmanoma, priversti vykdyti didelėse korporacijose be drastiškų ir ryškių pokyčių. Dėl to žmonės, kurie rūpinasi, išsprendė savo ūkininkavimo uždavinius ir daugelis pasiekė tokį patį lygį, kad jie galėtų aprūpinti humaniškai paruoštą mėsą savo vietovėje.
Palaikykite juos, ir jūs galėsite būti didelė šio sprendimo dalis.
Kaip jūs galite pasakyti, kad mėsa auginama humaniškai?
Kai kuriose parduotuvėse yra specialios etiketės, kuriose nurodomas gyvūno gydymas, bet neapsigaukite tyčiniais klaidinančiomis etiketėmis! Nors "ūkinės šviežios" etiketės yra gausios, korporacijos pasinaudojo apibrėžtimi; gamyklinis ūkis, kuriame gyvūnas niekada negali matyti dienos šviesos, vis dar techniškai yra "ūkis". Ir "laisvoji diapazonas" nėra tas pats, kaip "ganyklos", kurį sukelia ilgas šūvis, nors du garsai yra labai panašūs. Čia rasite galutinį etikečių kūrimo vadovą.
Akivaizdu, kad jūs negalite pasakyti tiesiog pažvelgę į mėsą, jei gyvūnas buvo auginamas ir žmogiškos skerdžiamos. Daugelis kaimo vietovių aktyvistų aplanko savo vietinį ūkį, kad susipažintų su ūkininkais ir pamatytų, kaip tai daroma. Žolių šėrimas ir ganyklos, kuriose auginamos karvės, turi sveikesnę ir įvairesnę dietą.
Kai kurie iš jų vykdo savo namus mažesnius gyvūnus, pavyzdžiui, kiaules ir viščiukus, taip pat prideda lizdų dėžes ir šieno plotus, kad jie galėtų patogiai gyventi. Taip pat yra gairių humaniškam skerdimui, siekiant užtikrinti kuo mažiau kentėjimų gyvūnams. Šią praktiką tikrina ir patvirtina organizacijos "Certified Humane" ir "Certified Animal Partnership". Tos organizacijos savo ruožtu pateikia nurodytas etiketes, į kurias galite pažvelgti ir pasitikėti.
Mes taip pat turime apsvarstyti mitybą iš šaltinio.
Kai gyvūnas yra įtemptas, jo kūnas kenčia, ir tai savo biologiją paveikia tokiais būdais, kad mažiau maistingas ir netgi mažiau skanus įvairiais būdais. Pavyzdžiui, elkitės. Medžioklės pasaulyje yra puikus smūgis, kuris sukelia greitą žudymą. Ne tik neskausminga mirtis, nes ji yra akimirksniu, bet taip pat neleidžia gyvūnui jaustis baimės ir taip pat nukentėjo nuo šoko. Priešingai, jei elnias būtų šaudomas į žarną ar koją, tai būtų įtemptas, užgesinus hormonus elnias. Kraujas pradeda susitraukti; instinktai įstumiami, pumpuojant adrenaliną ir pieno rūgštis per kūną. Kai šia būkle miršta elnys, mėsa gali būti gaivus, kieta arba sausa, kol ji bus virta. Šis procesas dažniausiai vyksta per valandą, nuo tada, kai kulka yra nuimta iki gyvulio mirties.
Dabar įsivaizduokite, kokį poveikį gali sukelti stresas ir netinkamas gydymas mėsoje, kurią gyvūnas gali tiekti iš tipiškų didžių vardų prekių ženklų su pašarų dalimis ir masiniais "kiaukais", kur viščiukai laikomi narvuose, kurių net negalima pasisukti. Mėsa iš viščiuko, kuris buvo pumpuojamas su steroidais ir gyveno gyvybei, sutinkamai tarp kitų paukščių, kurie ramina ir išmestas su išmatomis, yra žymiai mažiau maistingas nei mėsos iš vištos, kuri buvo gerai apdorota ir buvo maitinama įvairiomis ir sveika mityba, o paskui žmogiškas skerdimas.
Jei žiauraus elgesio ir nežmoniško gyvūnų skerdimo netrukdo jus pakeisti savo mitybą, yra įvairių dietų, tokių kaip vegetaras ir veganas.
Net "Paleo", kuri paprastai priklauso nuo susitikimų suvartojimo, reikalauja šaltinio kokybės. Daugelis žmonių sąžinės leidžia jiems vartoti mėsą, kol gyvūnai yra greitai prižiūrimi ir greitai miršta. Bet kokiu būdu, kaip suvartojame, turime pasirinkti, ką valgyti, ir galėti gyventi su tuo sprendimu. Nėra vienintelio teisingo atsakymo, bet pasirinkimas nežinoti nėra tiesiog galimybė, kurią turėtume priimti.