Apžvalga ir aprašymas
Yra daugelio rūšių kiniško kopūsto, tačiau tipas, labiausiai susijęs su terminu kiniški kopūstai, taip pat žinomas kaip Napa kopūstai. Napos kopūstai yra dideli, trumpi galingi, švieži žalia, atrodo šiek tiek panašūs į šviesiai žaliuojančius salotos lapus. Skonis saldesnis ir švelnesnis nei tradiciniai kopūstai. Manoma, kad kilęs šalia Pekino Kinijos regiono
- Lapai : dideli, pailgi lapai yra susmulkinti ir labai sandariai suvynioti galvą. Galvijai beveik balti, o lapai yra labai šviesiai žalios spalvos. Galvos auga vertikaliai.
- Gėlės : Kinijos kopūstų gėlės yra žinomi 4 kryžmažiškos šeimos geltonai supjaustyti žiedlapiai.
Botaninis pavadinimas
Brassica rapa var. pekinensis
Dažnas vardas
Kininiai kopūstai, Napa kopūstai, Pekino kopūstai, Salierų kopūstai
Ištvermės zona
Napa kopūstai yra bienalė . Ji gali išgyventi žiemą padengtuose USDA patvarumo zonose 4-7, tačiau pavasarį ji greitai užverbs į sėklą.
Saulės ekspozicija
Napa kopūstai gali augti pilnai saulėje arba dalinai atspalvį, jei kasdien gausite bent 4-5 valandas saulės ir daug vandens.
Brandus dydis
Viso dydžio galvutės auga apie 20 colių aukščio ir užpildo 5 ar daugiau colių perimetru.
Dienos derliaus nuėmimo metu
Napos kopūstai trunka apie 70-80 dienų, todėl jis rudenį auga geriau nei pavasaris. Ankstyvas pavasario pasėlius gali paveikti šalčio arba šalčio nakties temperatūra, o tai gali reikšti, kad laikas pradėti sėklos nustatymą ir priversti augalus įsukti. Jei pasieksite šį kliūtį, šilumos temperatūra taip pat pasakys, kad augalai nebebūtų auginami ir daugiausia dėmesio skirs sėkloms.
Nepaisant to, kad pavasarį ir vasarą vasarą auginti Napos kopūstais, vasaros viduryje sodinimas leidžia augti brandžios kaip kietos dienos rudenį.
Pasibaigus brandei, nuspaudus galvas. Galva, kuri yra pasirengusi pasiimti, jaučiasi tanki, su nedidele dalimi.
Siūlomos veislės
- "Blues F1" - ankstyvas sezonas, su mėlyna-žalia lapais. Liga ir varžtai atsparus. Geras pasirinkimas išbandyti pavasarį. (57 dienos)
- "Chinese Express" - blizgus lapais, vėlyvojo sezono veislė, taip pat gerai atspari. (90 dienų)
- "Paminklas" - vidutinio sezono, su aukštomis, siauros galvos. Atsparūs varžtai. (80 dienų)
Valgymas su Napa kopūstais
Napos kopūstai yra labai universalus daržovių. Jis gali būti naudojamas receptams, kviečiantiems reguliariai kopūstai arba Bok Choy. Individualūs lapai dažnai naudojami kaip įvyniojimo įtaisai, garinant ar blanšuojant. Puikiai tinka lengvam, azijietiškam įkvėptui cole slawui, o taip pat reiškia vidutinį korėjiečių marinuotą Kimchi. Griliuje jis išryškina natūralų saldumą.
Augantys Napos kopūstais patarimai
Dirvožemis: Kadangi Napa kopūstai turi palyginti ilgą augimo sezoną, jūs norėsite pradėti turtingą, gerai išlygintą dirvožemį. Pradėkite kasti keletą colių organinių medžiagų , pvz., Komposto ar gerai supuosio mėšlo. Dirvožemio pH yra ne didelis rūpestis, bet kažkas siekia nuo 6,5 iki 7,0.
Sodinimas: Jei pasirinksite auginti pavasarį, arba tiesiog sėjotės arba pradėkite sėklą patalpose apie 4 - 6 savaites prieš paskutinę užšalimo datą. Laikykite sėją lauke tol, kol pasieksite paskutinę užšalimo datą arba nebūsite paruoštas su tam tikro tipo dangteliu .
Augalų sėklos 1/4 - 1/2 colio giliai, išdėstytos 6 colių atstumu. Ploni ir valgyti augalus, kai jie yra pora colių aukščio. Jei augate pilno dydžio augalai, plonas iki 12-18 colių atstumu.
Techninė priežiūra:
Napos kopūstai nereikalauja daug priežiūros. Jiems reikia reguliaraus vandens, ypač karštų burtų metu. Sausra sukels varžtus.
Jei pakeitėte savo dirvožemį, neturėtumėte papildomų trąšų. Tačiau, jei jūsų augalai atrodo taip, kad jiems reikia auginti, naudokite azoto azoto trąšas, tokią kaip žuvų emulsija ar sojų miltus.
Brassica šeimos augalai kryžminės neužaugina augalų, išskyrus jų rūšis. Sėkla gali būti išsaugota 4 metus.
Kenkėjai ir problemos
Napos kopūstai nesidalija greitai augančiu daugelio kitų Azijos žaliųjų pranašumu. Tai daro įprastą brassica kenkėjų ir ligų, įskaitant: kukurūzų, kopūstų geltoną, juodąjį puvinį ir juodą koją, tikslą. Negalima sodinti Napos kopūstų taške, kuriame anksčiau augo spygliuočiai.
Be kopūstų kirminų , kopūstų kilpų ir blusų vabalų, ieškokite šliužų ir kopūstų šaknų žvakes.
Baltos muses ir amarai yra mažiau problemų.