Apžvalga ir aprašymas
Tatsoi (išreikštas taht-SOY) - tai ne pelė, o tai yra labai panašus į Bok Choi. "Tatsoi" yra linkęs būti švelnesnė rozetė nei bok choi, su ilgomis, šaukšto formos lapais. Jums gali atrodyti, kad jis parduotas laisvasis lapais arba kartu sujungtas kaip salierai. Jei norite išbandyti savo ranką augant tatsoi, jums bus malonu sužinoti, kaip tai lengva. Kaip ir daugumoje Azijos žalumynų, ji auga greitai, kai yra keletas problemų.
- Lapai : lapai auga žemoje, šiek tiek suplaktoje rozetėje. Trapūs stiebeliai yra šviesiai žalios spalvos, o šaukštelio formos lapai yra daug tamsesni.
- Gėlės : "Tatsoi" gėlės yra žinomos keturių žiedlapių kryžiaus augalų cruciferous šeimos .
Botaninis pavadinimas
Brassica rapa subsp. Narinosa
Dažnas vardas:
Tatsoi, Tah Tsai, šaukštai, garstyčios, špinatų garstyčios, rozetė bok choy,
Ištvermės zona
Tatsoi augalai yra bienalės . "Tatsoi" gali išgyventi padengtuose USDA Tvirtumo zonose 4-7, tačiau pavasarį jis greitai užsifiksuos prie sėklos .
Saulės ekspozicija
"Tatsoi" geriausiai dalina saulę, apie 3 - 5 valandas kiekvieną dieną, bet gali dirbti visą saulę , jei ji laikoma gerai išvalyta.
Brandus dydis
Viso dydžio galvutės padidės iki 8-10 colių. Sklaidos priklauso nuo to, ar lapai yra suplakti ar vertikalūs, bet viename augale yra apie 12 colių.
Dienos derliaus nuėmimo metu
Galite pradėti derliaus tatsoi lapus, kai jie yra apie 4 colių ilgio. Baby tatsoi bręsta per 20 - 25 dienas.
Visas dydis tatsoi užtrunka 40 - 50 dienų.
Supjaustykite augalus maždaug colių virš žemės ir jie turėtų vėl tėkmę užauginti. Nauji augalai bus mažesni, bet vis tiek skanūs.
Siūlomos veislės
Nors yra pavadinimų "tatsoi" veislių, tikėtina, kad sėklos bus pažymėtos tik "Tatsoi", o tiems gali būti baltos ar žalios stiebelės.
Yra gražus savojiškas veislė, kuri auga šiek tiek didesni ir vertikaliau. Specialybės sėklų katalogai gali pasiūlyti:
- "Juoda vasara" - augalas rudenį ir derlius žiemą. Labai tamsi lapai.
- "Ching-Chiang" - sparčiai augantis nykštukas, galintis elgtis ankstyvą pavasarį.
- "Joi Choi" - vidutinio dydžio augalas, gerai atsparus varžtams.
- "Mei Qing Choi" - "Nykštukų veislė" su greitai augančiomis (35 dienų), griežtomis, žaliomis galvomis.
- "Win-Win" - itin didelės, tankios galvos. Lėtai varžtais .
"Tatsoi" naudojimas maisto ruošimui
"Tatsoi" turi daugiau lustų garstyčių skonio negu "Bok Choy". Tai dažnai randama salotų mišiniuose ir gali būti virti bet kokioje patiekoje, kurioje būtų naudojamas bok choy - sumaišykite bulves, sriubas ir šalutinius indus. Švelnus ir subtilus kūdikis skonis labai panašus į špinatus ir būtų geras pakaitalas, kai jis yra per šiltas auginti špinatų augalus.
Tatsoi augantys patarimai
Dirvožemis: užtikrinkite gerai nusausinamą dirvą, kuriame yra daug komposto ar kitų organinių medžiagų, sumaišytų. Tatsoi auga dirvožemyje, kurio pH yra nuo 6,0 iki 7,5, o nuo 6,5 iki 7,0 idealus.
Sodinimas: galite sėti sėją arba pradėti sėklą patalpose apie 4-5 savaites prieš paskutinę užšalimo datą. Pradėkite sėją lauke po paskutinės užšalimo datos. Neskubėkite; jauni augalai bus varžtai, jei jie patirs per daug šaltu oru.
Sėklos greitai dygsta, paprastai per 4-8 dienas.
Augalų sėklos 1/4 - 1/2 colio giliai, atstumas 1 colių atstumu. Ploni ir valgyti augalus, kai jie yra pora colių aukščio. Jei augate pilna augmenija, plona iki 6 - 8 colių atstumu.
Rudens augimas tatsoi paprastai būna geresnis nei sėklos, sėjamos pavasarį. Be to, didesnė tikimybė, kad sėjinukai, kurie patiria šaltų temperatūrų ar šalčio pavasarį ir varžtai, rudenį taip pat yra mažiau vabzdžių kenkėjų .
"Tatsoi" turi keistą įprotį augti butu šaltu oru, bet šilčiau vertikaliai.
Rūpinimasis Tatsoi:
Kaip ir daugumoje lapinių daržovių, tatsoi reikalingas reguliarus laistymas arba jis tvirtinamas prie sėklų. Jei jūsų dirvožemis yra turtingas, neturėtumėte valgyti augalų. Priešingu atveju naudokite azoto azoto trąšas .
Galite perstatyti augalus kas pora savaičių ilgiau derliaus laikotarpiui.
Nustokite sodinti, kai oras pasidaro karštas, tada pradėkite naujus augalus vasaros pabaigoje.
Brassica šeimos augalai kryžminės neužaugina augalų, išskyrus jų rūšis. Sėkla gali būti išsaugota 4 metus.
Kenkėjai ir problemos Tatsoi
"Tatsoi" paprastai yra be ligų, bet vabzdžiai mėgsta savo nepalankių lapų. Kopūstai , kopūstai ir kriaušės gali pavogti lapus pavasarį, nebent augalai bus apsaugoti nuo eilių . Grunto apkabinimo lapai yra labai patraukli šliužams . Baltos muses ir amarai yra mažiau problemų.