Augantis "Cool Season Cabbage", "Kale" ir kiti "Brassicacea" šeimos nariai.
"Brassica" šeimai arba "Cole" pasėliams yra daug atvėsusio sezono ir žalių daržovių, tokių kaip garstyčios, brokoliai, kopūstai , kopūstai, ropės ir net bok choy. Daugeliui šių daržovių reikia brandinti ilgą sezoną, o tai reiškia, kad juos įdedame į šaltinio pavasarį ir laukiame, kol jie užmirštų derlių. Tai taip pat reiškia, kad reikia daugiau laiko, kad sode nebūtų klaidų, pvz., Kopūstų kirminų ir šaknų puvinio. Štai keletas patarimų, kaip sode sėkmingai auginti pasėlius jūsų daržovių sode.
Jūs negalite galvoti apie žalumynus, pvz., Mizuną, bok choi arba tatsoi kaip cole pasėlius, bet jie yra. Jie taip pat yra tokie pat lengva auginti, jei ne lengviau, nei dažniausiai pasėliams pasėliams, tokiems kaip brokoliai ir žiediniai kopūstai. Daugelis yra ir greitai augintojai. Tai reiškia, kad jūs galite paveldėti juos auginti ir turėti nuolatinį derlių.
Prisimink, kai žmonės pasirodė nosis, kai valgė brokolius. Manau, kad nuėjome ilgą kelią, nes dabar jis yra vienas iš populiariausių daržovių. Paprastai jūs gaunate vieną didelę galą iš augalo ir tada daug mažesnių šoninių ūglių. Taigi, jūs galite auginti savo brokolį anksti pavasarį ir planuoti derliaus mėnesius.
Briuselio kopūstai gavo blogą reputaciją, nes valgėme iš jų saldumyną. Sąžiningai, jų net nereikia išvirti, jei juos derate pakankamai jauni. Augalai yra labai įpareigoti, brandinami iš kamieno apačios, kad galėtumėte derliaus keletą savaičių.
Yra kažkas labai malonu, žiūrint į kopūstų galvą ir įveikti, sakydamas, kad laikas surinkti. Yra daugiau kopūstų nei cole slaw ir yra daug skirtingų kopūstų pasirinkti.
Tai nėra lengviausia daržovių auginti, todėl tai dar labiau vertinga. Be vabzdžių, kurie mėgsta žiedinius kopūstus tiek, kiek mes darome, jums taip pat reikės išvalyti galvas, kad jie būtų kreminiai balti. Žinoma, jūs visada galite pasirinkti auginti vieną iš violetinės arba apelsinų žiediniai kopūstai vietoj. Jie taip pat lengva augti ir pakuoti keletą maistinių privalumų.
Ši tradicinė Pietinė virtuvė žalia iš tikrųjų gali būti auginama beveik bet kur. Tai yra dideli, energingi augalai, kurie gali būti naudojami kaip išpjauti ir atgauti . Kuo daugiau derliaus išorinius lapus, tuo daugiau augalų augs nauji sultingi lapai.
Jūs negalite susieti ridikėlių su kopūstų ar Briuselio kopūstais, bet greitas žvilgsnis į lapus ar gėles pasakys jums, kad jie yra kryžiuočiai šeimos. Greitai yra gerokai daugiau veislių, nei galėtumėte mąstyti. Jie yra raudoni, balti, juodi ir spalvos. Jie gali būti apvalūs arba ilgi ir smailesni. Plakta ar lazdynėlis plonas Yra netgi ridikai, kurie nėra išauginti dėl jų šaknų. Valgomieji padauginti ridikai, tokie kaip Rat Tailed redis
Cathy Wilkinson Barash, Nacionalinio sodo biuro teigimu, sode visada yra mažai vietos, kad būtų galima patekti į daržovių žiemą. Jos raudonos ir žalios spalvos yra šparagai, kopūstai, pizzazzai, brokoliai rabas, tatsoi, pac choi, bok choy ir dar daugiau.