Kas atsitiks, jei iškepsite kefius be įdėklų?
Kukurūzų ir cupcake įdėklai yra popierius, naudojamas siekiant laikyti tešlą, įleistą į muffin skardines. Pagaminta iš popieriaus arba folijos, jie paprastai gofruojami ir dažnai dekoruojami. Dauguma parduotuvėje supakuotų kefinių ir cupcakes ateina į įdėklus. Bet ar jums tikrai reikia įdėklų, kad iškeptų sėkmingą muffiną ar kepurėlę? Nors yra pagrįstų priežasčių jį naudoti, jie yra visiškai neprivalomi.
Muffin Liners tipai
Grįžęs senais laikais, buvo perbėgioji pergamento kefino įdėklai.
Jie vis dar yra prieinami, tačiau galimybės itin išsiplėtė. Jūsų pasirinkimai yra tikrai ribojami tik pagal jūsų skonį ir biudžetą. Kai kurios parinktys:
- Spalvoti popieriaus įdėklai, kurie yra kiekvieno atspalvio ir gali būti gražus papildymas gimtadienio cupcakes.
- Sidabro arba spalvoti folijos įdėklai, kurie yra stipresni ir dekoratyvesni nei popieriaus, bet taip pat gali kainuoti daugiau.
- Tulpių įdėklai, dažnai naudojami profesionalių kepyklų, kurie yra sunkiųjų vaškuotų popieriaus įdėklai, kurie aukštyn virš cupcake viršuje, siekiant sukurti gražią tulpinę formą.
Daugelis makaronų ir cupcake įdėklų yra prieinamos ir jūs galite gauti daugiau nei vieną partiją iš pakuotės. Taip pat yra specialių prabangių įdėklų, jei norite suknelę savo cupcakes ar bandelės. Įsitikinkite, kad įsigijote tinkamą bufino lainerių dydį jūsų keptuvėms. Skardinės yra tos pačios, kad pagamintumėte desertą, bet vadinamos "muffin" įdėklu ar cupcake įdėklu.
Kodėl veržiasi Muffin Liner?
Nors kepimo antklodės nėra būtinos kepimui, dažnai tai gali būti gera idėja.
Čia pateikiamos kelios mufino įdėklų naudojimo priežastys:
- Maišeliai ir cupcakes yra lengviau valdyti, kai įdėklai
- Kartais tepalų keptuvės yra netinkamos, o keptuvės - garantuoja gražų galutinį produktą
- Naudojant įdėklus, yra higieniškesnė (tvarkant).
- Naudojant įdėklus nereikia riebaluoti keptuvės.
- Linerai mažina susidėvėjimą nonstick apdaila.
- Lengvesnis be baimės pašalinti subtilus cupcakes.
Kodėl verta nenaudoti "Muffin Liner"?
Galite iškepti puikius keksinius ar kepinukus ir saugiai jas pašalinti iš keptuvių, nenaudojant kepimo įdėklų, nes ilgai jūs riebi savo kepimo keptuves. Taigi, jei nenorite nerimauti su įklotais, esate gera įmonė. Štai keletas priežasčių, kodėl išvengti mufino įkločių:
- "Muffin" įdėklai parduodami skirtingais dydžiais, tačiau gali būti sunku rasti keletą nedidelių kefino skardinių.
- Ne visi reguliarūs (vidutiniai) dydžiai yra vienodi; kartais jie yra mažoje pusėje.
- Pigesnės markės įdėklų ne visada pašalinti gerai iš kefynais ar cupcakes ir įdėklai papildyti išlaidas, namų gamybos.
Kaip saugiai pašalinti keksnius ir cupcakes iš keptuvių puikus produktas
Daugelis žmonių naudoja įdėklus, kad garantuotų, kad jų muilai ir cupcakes puikiai atrodys, kai jie bus patiekiami. Tačiau, jei nuspręsite nenaudoti (ar net neįvykdysite) įdėklų, galite laikytis šių patarimų, kaip puikiai atrodyti galutiniai produktai.
- Būkite tikri, kad jūsų maišeliai ir cupcakes iš tikrųjų yra virti, kai juos pašalinsite iš orkaitės. Įdėkite dantų špagatą į viršų cupcake ar kefyne. Jei jis išeina sausas ir švarus, jūsų keksas ar keksas baigia kepti.
- Leisti savo indą atvėsti mažiausiai 10 minučių ant vielos lentynos.
- Naudokite sviesto peilį, kad atlaisvintumėte visas keksines ar kefines iš keptuvės.
- Uždenkite indą švariu rankšluosčiu. Apverskite paną aukštyn kojom. Jūsų bandelės ar cupcakes turėtų išeiti iš keptuvės ir saugiai suplakti į rankšluostį.