Vasara yra ant mūsų, ir yra daug puikių priežasčių, kad žolių sodas šiais metais. Mūsų valgio metu ne tik žolelės papildo šviežią skonį, maistingąsias medžiagas ir spalvą, bet ir mūsų laimingos valandos kokteiliui suteikia sudėtingą skonį ir aromatą. Modernūs vaistažolių užpilti alkoholiniai gėrimai ir aromatiniai degti produktai yra paprasti ir ekonomiški namuose. Subtilus žolelių aromatas, pvz., Bazilikas ir čiobreliai, gali stebėtinai paversti savo pagrindines martini ar kokteilį. Taigi, kodėl gi ne įdėti savo namų barą, kad galėtumėte dirbti ir įtikinti savo svečius kitame kokteilių vakarėlyje, kuriame esate pagaminti žolelių įdegti vodai.
"Infuse" - tai ingredientų, turinčių dominuojančią skonį, ištraukimą mirkant ir mirkant. Nors daugelį spiritinių gėrimų galima vartoti infuzijai, degtinė dažniausiai naudojama dėl jos neutralios skonio.
Jums tereikia sekti keletą žingsnių, be to, jūs netrukus sukursite stilingus kokteilius su gardumu ir skoniu. Šis receptas gamina 2 puodelius įpylėtos degtinės ir lengvai gali būti padvigubintas. Mano rekomendacija yra pradėti, paruoškite nedideles partijas ir eksperimentuokite su keliais skirtingais žolelėmis, kol surasite geriausią malonumą. Naudokitės savo mėgstamų žolelių ir leiskite savo skonio pumpurus būti jūsų gidu.
Užpilkite degtinę viršuje, įsitikinkite, kad žolelės yra visiškai panardintos, tada užsandarinkite sandariu dangteliu. Švelniai atsargiai.
Saugokite nuo tiesioginių saulės spindulių ir po 2 dienų patikrinkite skonio degtinę. Jei jis nėra pakankamai stiprus, tegul jis įkvepia kitą dieną iki vienos savaitės. Kiekvieną dieną atsargiai purtykite.
Pasibaigus infuzijos procesui, degtinę išpjaukite per kavos filtrą arba filtrą, kad pašalintumėte vaistažoles.
Įpilkite į švarų stiklinę ar gražų dekanterį ir laikykite degtinę šaldytuve arba šaldiklyje.
Į ledinę stiklo įpilkite ledą, pridėkite rozmarinų degtinę, citrinų sultis ant ledo ir tonizuojantį vandenį. Prieskoniai su razmarinu ir citrininiu ratu.
Nicky Fabbrini vykdo svetainę "Dirt" ir "Martinis". "Mano tikslas yra susieti su žmonėmis, turintiems tuos pačius interesus, ir dalintis ištekliais, reikalingais sukurti gražų sodą (nesvarbu, kiek jis yra didelis ar mažas), pagaminti jaukius patiekalus ir, žinoma, sumaišyti tobulą martini". Jūs galite sekti Nicky Twitter ar Facebook