Nasturtiums yra tokios linksmos gėlės, verta to augti tik dėl jų išvaizdos. Bet įdėkite keletą papildomų augalų į savo sodą. Kiekviena nasturcijos dalis yra skanus. Lapai ir gėlės turi šiltą, aštrų skonį. Paimkite keletą ir išmeskite žiedlapius į salotas arba išplaukite žiedą ant gėrimo ar sriubos viršaus.
Nenutraukite ten. Nasturtijos sėklos puikiai mėgsta gydyti. Tiesą sakant, jie vadinami "Poor Man's Caper". Nekomerciniai kaperiai pagaminti iš kaparso gamyklos pumpurai. Prastos vyro versija yra pagaminta iš dar stiprių nasturcijos augalų sėklų. Taigi, jie pradeda skraistesnes ir tangieres.
Ko jums reikia
- 1 taurė Nasturtium sėklos (vis dar tvirta ir žalia)
- 1 puodelis baltojo vyno acto
- 1 šaukštelis druskos (arba skonio)
- 5-8 pipiriniai (šiek tiek susmulkinti)
Kaip tai padaryti
- Nesturcijos sėklų praskalaukite ir ištuštinkite bei gerai išvalykite popierinius rankšluosčius.
- Supilkite sėklą į 1 puodelio konservavimo indelį.
- Įpilkite acto, druskos ir pipirų ir virkite ant sėklų.
- Uždėkite ir šaldykite indelį ir palikite maždaug 3 mėnesius. Tada mėgaukis!
Pagrindinis receptas yra labai paprastas. Galite juos naudoti taip, kaip salotos, daržovių ir žuvies patiekalai. Arba galite sukurti savo mišinį, pridedant keletą papildomų prieskonių.
Norėdami pridėti dalykų, pabandykite pridėti: gvazdikėlių susmulkintų česnakų, šaukštelis salierų sėklos ar traškinimo prieskonių, pora šakniavaisių ar riestainių lapų.