Jei nusprendėte pradėti smulkų ūkių verslą, išauginant viščiukus mėsai, tikriausiai įdomu, nuo ko pradėti. Žinoma, paimkite kai kuriuos viščiukus, pakelkite juos į skerdimo dydį, apdorokite juos arba jas perdirbkite ir parduodate, ar ne? Skamba lengvai Tačiau jūsų viščiukų broilerių verslo organizavimas užima tam tikrą darbą. Atlikite šiuos veiksmus, ir jūs būsite išjungtas ir paleisite - ir labai greitai užsidirbate pinigų, parduodančių skanų, šviežią keptą vištieną.
Žinokite įstatymus
Turėtumėte pradėti tyrinėti savo šalies ir vietos įstatymus dėl naminių paukščių pardavimo. Tai ketinama perkelti į kitus du žingsnius, kuriuose galėsite nustatyti savo rinką ir parašyti verslo planą .
Ką reiškia įstatymai? Daugelyje valstybių reikalaujama, kad mėsos viščiukai būtų tvarkomi USDA patvirtintuose įrenginiuose, kad jie būtų teisėtai parduodami visuomenei. Tačiau kai kuriose valstijose, jei jūsų naminių paukščių maistas yra pakankamai mažas, galite parduoti sveiki viščiukai tiesiogiai restoranuose. Ir jums gali būti leista parduoti sveiki viščiukai visuomenei tol, kol jūs juos parduosite tiesiogiai iš savo ūkio.
Tyrinėkite jums taikomus įstatymus, nes žinodami, kur perdirbsite viščiukus, ir kiek tai kainuos, turės įtakos jūsų verslo planui.
Sužinokite, kaip pakelti viščiukus mėsai
Jei dar nežinote, mokslinių tyrimų tyrimai. Kaip pakelsi savo viščiukus? Ar ganyklos ar siena? Sužinokite, kaip išlaikyti kūdikių viščiukus sveiką ir padidinti jų dydį, neprarandant per daug ligų ar plėšrūnų.
Žinokite savo rinką
Jūsų rinkos nustatymas yra kitas žingsnis naujo viščiukų verslo link. Kas yra jūsų vietiniai pirkėjai? Ar jūs parduosite vartotojams tiesiogiai iš savo ūkio (o jei taip, kaip jie žinos, kur jus rasti)? Ar parduosite restoranus?
Taip pat apsvarstykite, ar parduosite tradicinius Kornvalio uolus, sparčiai besiplečiančius kryžius, kurie yra plataus masto paukštininkystės pramonės standartas, arba eikite į veisles ar hibridus, specialiai suprojektuotus ganyti ganyklose, pvz., " Freedom Rangers" .
Jūsų rinka tai nustatys; ar parduodate žmones, kurie žino skirtumą ir rūpinasi? Paukščiai, auginami ganyklose, gali užtrukti ilgiau, kad pasiektų rinkos svorį, galiausiai kainuoja jums daugiau pinigų. Ar rinka palaikys kainą už svarą, kurią turėsite mokėti už pelną?
Parašykite verslo planą
Jūsų rinkos apibrėžimas yra jūsų verslo plano dalis, tačiau jums reikės daugiau informacijos nei tai, kad sukurtumėte savo verslo vadove, kai perkeliate savo kūrinį.
Kitas verslo plano dalis nustato konkrečius, išmatuojamus tikslus. Kiek broilerių jūs pakelsite savo pirmojo paleidimo metu? Koks yra rinkos dydis? Kokią įrangą jiems reikės: tvorą, būstą, pripildytuvus ir tiektuvus?
Taip pat įsitikinkite, kad turite apsvarstyti kapitalą. Tiksliau, kiek juo turite? Jums reikės atsižvelgti į bet kokias įrangos išlaidas, pvz., Bendradarbiavimą. Kita kaina yra patys paukščių jaunikliai. Ir jūs turėsite sumokėti už visą pašarą, kurį jie sukels nerimą keliančiu greičiu, kol jie pasiekia rinkos dydį. Jums gali prireikti ir vaistų ar papildų.
Pakelkite savo viščiukus
Kai turėsite savo paukščių jauniklius, galite pradėti dirbti. Kūdikių viščiukams reikia ypatingos atsargos - temperatūra turi būti nuolat šilta, tarsi būtų, jei jų motinos višta būtų šiltesnė.
Ir jums reikės užkirsti kelią tokioms ankstyroms problemoms kaip ligų, tokių kaip kokcidiozė, suklijavimas ir stebėjimas.
Apdoroti paukščius
Priklausomai nuo įstatymų, jūsų rinkų ir jūsų komforto lygio, galite nuspręsti paskersti ir perdirbti viščiukus ūkyje. Aš tai padariau abiem būdais: pats ir paėmiau juos į skerdyklą. Nors skerykla yra kur kas lengvesnė, ji taip pat yra nepaprastai brangi ir daug papildo kiekvieno paukščio kaina.
Kai kuriose vietovėse yra mobilių skerdyklų - priekaba arba "mobilus naminių paukščių perdirbimo įrenginys" patenka į jūsų ūkį ir apdoroja paukščius jūsų ūkyje. Kai kuriose iš jų yra mažiausias paukščių skaičius, todėl įsitikinkite, kad rengdami savo verslo planą.
Parduoti viščiukus
Jūsų paukščiai yra perdirbami, supakuojami ir šaldytuve - todėl dabar reikia pradėti taikyti šį rinkodaros planą ir jį parduoti.
Nesvarbu, ar jūs juos perkelsite į ūkininkų rinką , parduodate restoranuose ar tiesiogiai vartotojams, turėsite grįžti prie savo verslo plano, kad parduotumėte taip kruopščiai augintus viščiukus.
Persvarstykite ir perskaičiuokite
Kaip ir bet kuris kitas verslas, turėtumėte reguliariai iš naujo įvertinti ir iš naujo įvertinti, ar vis dar veikia. Ar jūsų rinkodaros planas veikia ar reikia jį pakartotinai naudoti? Ar norėtumėte kelis kartus priklaupyti daugiau ar mažiau? Ar radote perdirbimą perdirbimo vietoje, kad gerai dirbtumėte, ar kitą kartą jūs samdote šį darbą?