Kas yra rožių klubai?
Rožių šlaunys yra rožių sėklų ankštys. Mes dažnai nematome jų, nes mes linkę apkarpyti išblukusias rožių žiedus paskatinti daugiau gėlių. Tačiau jei sezono pabaigoje išleisite panaudotas gėles rožių krūmui , tuos mažus, uogų dydžius, rausviems sėklų rutulius turėtum pamatyti, paliktus stiebų antgalius. Jie iš tiesų labai dekoratyvūs, atrodantys kaip smulkūs crabapples.
Jie taip pat yra valgomieji ir paukščiai juos taip pat mėgsta.
Ar rožių šeriai valgoma?
Tiek rožių šikšnosparniai, tiek rožių žiedlapiai yra valgomieji. Rožės yra toje pačioje šeimoje, kaip ir obuoliai ir crabapples, todėl jų vaisių panašumas nėra visiškai atsitiktinis. Rožių šlaunys taip pat turi šiek tiek crabapples tartness ir yra puikus vitamino C šaltinis.
Visos rožės turėtų gaminti klubus, nors rugosa rožės sako, kad turi geriausias skonio klubus. Paprastai jie yra didžiausi ir gausiausi.
Atsargiai: nenaudokite rožių šakelių iš augalų, kurie buvo apdoroti pesticidais, kurie nėra paženklinti vartoti maistui.
Derliaus nuėmimas rožių klubų
Geriausias laikas surinkti rožių šlaunis yra po pirmųjų šalčių. Frost padeda saldinti skonį. Jie vis tiek turėtų būti tvirti ir turėti gerą spalvą. Palikite paukščiams išdžiūvusius ar džiovintus klubus.
Laukiama, kol po šalnų taip pat bus naudinga augalui, nes pjaunant klubus prieš šalną gali paskatinti rožių išsiųsti naują augimą, kuris būtų žudomas atgal šalia šalčio.
Kaip paruošti rožių klubus
Galite naudoti sveikas, šviežias rožių šikšnosparnius, tačiau sėklos viduje yra erzinanti, plaukuota danga, todėl rekomenduojama juos pašalinti prieš valgydami.
Iškirskite stiebą ir žiedo galus. Laikykite klubą saugiai ir supjaustykite pusiau, tada nuimkite vidines sėklos. Galite atlikti visą šį kirpimą su žirklėmis, jei klubai yra per maži, kad galėtumėte naudoti peilį.
Dabar nuplaukite klubus ir pasiruoškite, kaip pasirinksite. Toliau pateikiami keli pasiūlymai.
Ką aš galiu naudoti rožines kaulas?
Raudonosios gūlelės puikiai pagamins želė, padažus, sirupus, sriubas ir prieskonius, netgi vaisių odą. Norėdami sužinoti apie rožių šlaunų skonį, pradėkite gaminti puodelį arbatos.
Rose Hip Tea: Galite naudoti šviežias arba džiovintas rožių šikšnosparnes, paprastą rožių šukos arbatą. Jums reikės maždaug dvigubai daugiau klubų, jei naudosite šviežią. Dėl šviežios rožių bažnyčios arbatos, kietos 4-8 šlaunų į puodelį verdančio vandens apie 10 - 15 minučių.
Trumpinys: Jei norite išbandyti rožių šikšnosparnių skonį, bet neturite savo sodo, arba jūs neturite viso sėklų ir ruošinių, rožių puokščių arbata yra plačiai prieinama parduotuvėse.
Valgymas Patarimas: nenaudokite aliuminio keptuvių ar indų, kurie gali nusiraminti klubus. Aliuminis taip pat naikina jų vitaminą C. Nerūdijantis plienas yra gerai.