Supratimas skirtumas tarp ryžių taurės ir standartinės taurės priemonės
Ryžių viryklė - tai specializuotas prietaisas, kuriuo kiekvieną kartą puikiai virinama ryžiais . Suprasti, kaip veikia ryžių viryklė ir kaip išmatuoti ingredientus, bus geresni rezultatai.
Kaip veikia ryžių viryklė
Ryžių viryklės - sandarūs elektros prietaisai. Jie gali greitai paruošti vandenį ir palaikyti nuoseklią ryžių virimo temperatūrą. Be to, kadangi jie uždaromi, oro slėgis sumažėja ir skystis virsta greičiau.
Temperatūros monitorius ryžių viryklėje stebi temperatūrą ir gali reguliuoti kepimą, kai vanduo virinamas. Kiekvienoje ryžių viryklėje yra rankinis ir labai konkretus nurodymas. Svarbu laikytis šių nurodymų, nes virimo trukmė skiriasi nuo ryžių viryklės.
Kaip ištirti ryžių kepsnius
Jei ketinate kepti ilgagrūdžių baltųjų ryžių puodą į puodą, paprastai tai reiškia, kad reikia naudoti tam tikrą ryžių kiekį ir šiek tiek daugiau vandens nei ryžiai (pvz., 2 puodeliai žalio ryžių ir 2-1 / 2 puodeliai vandens). Tai labai įprasta, ir jūs galite naudoti tą patį matavimo puodelį abiem ingredientams.
Tačiau, jei naudosite ryžių viryklę, matavimas gali sukelti painiavą. Daugelyje ryžių viryklių yra patogus ryžių puodelio dydis, o gaminių vadovai pagal šiuos matavimus pateiks kepimo vadovus. Nors standartinė JAV puodelio dozė yra 240 ml, pagal ryžių pramonės standartus ryžių taurė yra daug mažesnė 180 ml.
Tai gali būti naudinga, jei naudojate ryžių puodelį, kuris buvo su jūsų ryžių viryklė matavimui. Jei naudosite mažesnę ryžių puodelę ryžių ir vandens matavimui, būtinai užpildykite vandenį į nurodytą vandens liniją ryžių viryklėje. Tai užtikrins, kad turite pakankamai vandens ir atitiktų mažesnį ryžių puodelį.
Nepamirškite naudoti visko, ko norite užpildyti ryžių viryklę, kol pateksite į vandens liniją, esančią ryžių viryklėje. Jei savo virykle galite gaminti maksimalius ryžius, naudodami standartinį JAV ryžių ir (arba) vandens matavimą, perkraunate savo ryžių viryklę.
Patarimai tinkamam ryžių matavimui
Ryžių virimo aparatas yra paprastas virtuvės įrankis, kuris gali supaprastinti jūsų virimą ir padėti įvairiems ryžiams ir grūdams.
- Norėdami gauti geriausius jūsų ryžių viryklės rezultatus, protinga naudoti taurės matmenis, pateiktą su viryklė. Patogus patarimas yra laikyti mažesnį ryžių puodelį, kuris buvo jūsų ryžių viryklėje jūsų ryžių viryklėje. Tai apsaugo nuo praradimo ar sumaišymo su kitais standartiniais matavimo puodeliais ir primena, kad naudojate tinkamą priemonę ryžių gamybai.
- Kai jaučiatės patogiai virti savo ryžių viryklę, pabandykite eksperimentuoti su įvairiais ryžių, pavyzdžiui, lipni ryžių, jazminų ryžių, basmati ryžių, suši ryžių, rudųjų ryžių ir dar daugiau, stilių. Be to, kai kurie ryžių virėjai gali būti naudojami kitiems grūdams gaminti, pvz., Avižoms iš plieno, kviečių uogose, miežiuose ar kt. Būtinai perskaitykite savo ryžių viryklės vadovą, kuriame rasite patarimų, kaip gaminti ryžių veisles ir kitus grūdus.
- Daugelis ryžių receptų reikalauja, kad ryžiai būtų išplauti vandeniu prieš virti. Prieš skalavimą būtinai išmatuokite ryžius pirmiausia. Tada sekite konkretaus tipo ryžių skalavimo nurodymus. Daugelis receptų rekomenduoja greitai nuplauti, todėl ryžiai negerina vandens prieš valgant.