Kaip surengti puikų kokteilių surinkimą
Kokteilių vakarėles per šimtmečius ir septintajame dešimtmetyje atsitikusiais dešimtmečiais gali būti šiek tiek pertraukos, bet nuo to laiko jos vis populiaresnis. Vynas ir alus vis dar yra populiarus gėrimas, tačiau gausu gėrimų populiarumo atsiranda didžiulė paklaida.
Dėl užimto kompiuterio, kokteilių vakarėlis yra patogus būdas pasigrožėti kokiu nors svečių sąrašu nuo kaimynų iki verslo partnerių.
Šiai vakarėliams būdingas laikas yra tik dvi valandos. Dėl švelnios šios partijos prigimties (netinkamam kanalui!), Jūs galite sumaišyti svečius, kurie negali jaustis patogiai sėdėti viena nuo kitos per trijų valandų vakarienę.
Mano mėgstamiausia kokteilių vakarėlio dalis yra tai, kad galite meniu eksperimentuoti su daugybe maisto produktų. Kadangi visi valgys tik mažai skonio, jei jiems kažką nepatinka, galite būti tikri, kad jiems bus daug kitų pasirinkimų. Kiekvienas gali rasti ką jie patiks.
Tačiau grįžimas į svarbiausią kokteilių vakarėlio dalį, kokteiliai, yra keletas dabartinių mėgstamų kokteilių sąrašas.
- "Cosmopolitan" - įdomus, rausvas gėrimas, kuris buvo populiarinamas HBO serijoje Sex and the City .
- Dirty Martini - Nesijaudinkite, po šio gėrimo jums nereikės plauti. Tačiau, pridėjus alyvuogių sulčių, šis gėrimas yra sūrus įkandimas.
- Šokoladas Martini - Šis gėrimas ypatingai patinkamas visiems su saldžiuju dantu. Bet tai atrodo ne taip, kaip tikėtumėte.
- "Apple Martini" - aš nežinau, ar tai bus įvertintas jūsų 5 dienų vaisių ir veggio reikalavimo reikalavimas!
Nesvarbu, ar esate patyręs kokteilių vakarėlis, ar tiesiog įsitraukite į stilingą kokteilių vakarėlių pramogų pasaulį, čia pateikiami patarimai, padėsiantys jūsų šaliai sėkmingai įvykdyti.
- Užpilkite daug ledo. Jums reikės šilumos vyno arba šampano butelių, taip pat gėrimų, esančių ant uolų, gėrimų. Gerai nykščio taisyklė yra plano turėti 1 svaras ledo vienam svečiui.
- Būkite pasirengę su stiklo stilių asortimentu, kad padengtumėte gėrimų tipą, kurį planuojate aptarnauti. Tai apima vyno, sulčių ir vandens vyno taurelius; aukščiausios rūšies gėrimai; spiritiniai gėrimai ir sultys; ir Martini akinius.
- Dalyvaukite dvigubai daugiau akinių kaip svečiai. Vyno, šampano ir "Martini" akiniai, vyno stiklo žavesiai padės svečiams stebėti akinius, kai jie valo apie jūsų vakarėlius.
- 2 valandų vakarėliui, kuriame jūs tik planuojate patiekti vyną ir (arba) šampaną, turėsite vieną buteliuką kiekvienam iš dviejų svečių. Turėkite baltųjų ir raudonųjų veislių mišinį. Balta būdavo dominuojanti mėgstama, bet raudona tampa toks populiarus.
- Pagrindiniam barui norėsite paruošti degtinę, viskį, vyną ir alų. Norėdami gauti išsamesnę juostą, galite pridėti džiną, tekilą, rumą, burboną, vermutą, šerius ir brendį.
- Nepamirškite laikyti maišytuvuose, įskaitant apelsinų sultis, soda, tonikas, imbiero alą, kolą, pomidorų sultis, Tabasco, citrinas, luobeles, krienus, Voskesteršyro padažą.
- Jei tikitės, kad svečiai bus vyno gėrėjai, galite iš anksto paruošti keletą butelių, tada pakeiskite kamščius.
- Apsvarstykite nuomą barmeną, kad išmaišytumėte gėrimus jūsų vakarėliui. Tai leis jums daug daugiau laiko bendrauti su savo svečiais. Yra net maitinimo įstaigos, kurios specializuojasi tik bartending paslaugas.
- Pasimėgauti kava visiems svečiams, kuriems partijos pabaigoje gali tekti šiek tiek padėti. Jūsų vietinis taksi įmonės telefono numeris taip pat turėtų būti patogus ir siūlomas visiems svečiams, kurie, jūsų manymu, neturėtų vairuoti.
- Kokteilių vakarėlis nėra šeimos renginys - paskatinkite savo svečius su vaikais rasti nakvynę.
Kokteilių vakarėlio maisto grožis yra tai, kad tai gali būti įdomus, eklektinis elementų pasirinkimas. Kadangi niekas nebus valgęs daugelio bet kokių daiktų, galite išmėginti keletą eksperimentų ir vis tiek turėsite pakankamai saugių daiktų, kad niekas neišnyktų alkanas. Štai keletas pagrindinių kokteilio vakarėlių meniu planavimo gairių:
- Tavo įvairovės tikslas, įskaitant jūros gėrybes, mėsos pasirinkimus, pirštų maistą, kanapes, karštus ir šaltus patiekalus.
- Nors saldainiai dažniausiai nėra laikomi kokteilių vakarėliu, manau, kad vakarėlio pabaigoje norėčiau pasiūlyti vieną ar du malonius nibbles. Be to, kad atitiktų bet kokius siaubingus dantis, jis padeda leisti svečiams žinoti, kad šalis netrukus bus apvyniota.
- Apskaičiuodami maisto kiekį, planuokite maždaug 6 įkandimus vienam asmeniui per valandą dviejų valandų vakarėliui, kai vakarienė nebus aptarnaujama.
- Už hors d'oeuvres, kurie nėra vienetai, pavyzdžiui, sūris ir nugaros, viena uncija yra lygi vienam įkandimui.
- Visuomet geriau pervertinti, nei pernelyg mažai valgomo maisto kiekio.
Meniu kokteilių vakarėliui
Jei paspaudžiate laiko, galite palikti vieną ar dvi iš šių pasirinkimų. Bet kadangi daugelis gali būti iš anksto, kodėl norėtumėte tai padaryti?
Paige karšti pipirai su riešutais - šis receptas yra labai rekomenduojamas "martini" aksesuaras.
"Tapenade Cracker Bites" - tai labai lengva nubraižyti visus paruoštus maisto produktus.
Keturių sūrio patiekalų receptai - šis receptas yra kaip apsirengęs sūrio rutulys. Tai lengva, nes nėra reikalingos kepimo ar kepimo.
Lašišos pyragaičiai - dar labai lengvas įkandimas, kuriame naudojami tik trys ingredientai.
Szechwan Cold Garlic Crepes - tai užtruks šiek tiek darbo, tačiau, nes daug recepto galima parengti iš anksto, tai verta.
Jautiena Satay - Šios lazdos iš jautienos lydi žemės riešutų panašias padažas.
Bruschetta - elegantiškas ir populiarus užkandinis.
Pamirštos slapukai - draugas man davė šį receptą prieš daugelį metų. Man patinka, kaip paprasta ir kvaila.
"Mocha Shortbread" - "Shortbread" tekstūra beveik paverčia į pikantišką kategoriją, tinkamą kokteilių vakarėliui.