01 iš 06
Augantys salierai iš paukščio boso
Re-Grown Selerija. Nuotrauka © Kerry Michaels Augantis salieras iš krūmo apačios yra įdomus projektas, kuris negali būti lengvesnis ir puikiai tinka vaikams. Salierų daigai yra stulbinamai greiti, ir, išskyrus pjovimo dalį, net labai maži vaikai gali atlikti visą projektą. Tai galima padaryti dviem būdais: vandeniu naudojamas tik vienas vanduo, o kitas - indelyje su užpildu .
Jei jūs tik einate į vandenį, šis projektas gali būti geras žiemai, kai ypač smagu pamatyti kažką žalią ir augančią patalpoje. Be to, gali būti pakankamai auginti salierą patiekaluose - jis bus gana didelis - tačiau didesniam projektui, jūs galite auginti salierą į indą su įkandimo dirvožemiu ir augti taip, kaip ir konteinerio sodą.
Nors su šiuo auginimo metodu galite gauti daugiau lapų nei stiebeliai, o jūsų salierai gali būti ne tokie dideli, kaip parduotuvėje nusipirktos grupės, yra puikių būdų vartoti salierų lapus virimo metu. Pagalvokite apie juos kaip apie žolelę - jie gali skambėti kaip minkšta salierai arba būti šiek tiek karčios. Jūs galite naudoti salierų lapus sriubose ir troškiniuose, o kai kurie žmonės juos naudoja kaip cilindro pakaitalą.
Ko tau reikia
- Salierų krūva
- Didelis, aštrius peilis
- Mažas indas ar plastikinis indas
- Gėlas vanduo
Jei norite auginti savo salierą į puodą ar indą:
- Nedidelis sodo puodelis ar konteineris su drenažo skylėmis apačioje.
- Užkasti dirvožemį
- Lėtai išleidžiamos trąšos
PASTABA: naudokite organinių salierų, nes pagal Aplinkos darbo grupės, " Nešvaraus dešimčio " maisto produktų, kuriuose yra daug pesticidų liekanų, sąrašo, salierai užima 2 vietą, kuriuos sumušė tik obuoliai. Jei nenorite naudoti ekologiškų, tradiciškai augintų salierų.
Ieškokite stiprios saliero krūvos, turinčios sandarus stiebelius. Lapai turi būti žali ir švieži.
02 iš 06
Atogrąžų salierų
Pjaustymo salierai auginti. Nuotrauka © Kerry Michaels Su dideliu, aštriu peiliu iškirpkite saliero krūtinės apačią, esantį apie 2 colių nuo pagrindo. Jūs naudosite bazę, kad augtumėte savo naują salierą ir išsaugotumėte arba naudojate salierų stiebelius.
PASTABA: pagal Cook's Illustrated, geriausias būdas laikyti stiebelius, kol esate pasirengęs juos naudoti, yra juos apvynioti folijos ar plastiko apvyniojimu ir šaldyti juos. Jie pastebėjo, kad folijos apvynioti salierai išliko švaresni šiek tiek ilgiau nei plastiko apvyniojamos salierai. Norint atgaivinti stiebus, kurie tampa šiek tiek pavargę arba nušluostę, jie taip pat rekomenduoja pjauti pusę colio nuo abiejų galų ir įpilti į ledinę vandens vonią trisdešimt minučių.
03 iš 06
Augantys salierai indelyje
Padėkite salierų bazę indelyje su vandeniu. Nuotrauka © Kerry Michaels Paimkite savo krūva salierą ir padėkite į mažą indelį ar indą, užpildytą maždaug per puse colio iki colio vandens. Padėkite indą ryškioje vietoje, nesijungiant nuo tiesioginių saulės spindulių.
04 iš 06
Žiūrėk, kaip auga
Salierų daigai po kelių dienų. Nuotrauka © Kerry Michaels Jūsų salierai turėtų pradėti dygsta per vieną ar dvi dienas. Tai beveik nepakartojama, kaip greitai ji gali augti. Pakeiskite vandenį kas porą dienų ir įsitikinkite, kad indas nėra išdžiūvęs.
Tai puikiai tinka vaikams, nes galite pažymėti kalendorių, kai jį auginate. Jei ieškote mokslo ir matematikos įgūdžių, ar vaikai turi įvertinti, kiek greitai auga salierai.
05 iš 06
Sodinti salierą puodelyje
Salierai, paruošti augalams. Nuotrauka © Kerry Michaels Jei norite, kad jūsų salierai augtų ir augtų lauke, po to, kai jis buvo daigas, norėtumėte jį perkelti į puodą ar indą.
Ko tau reikia
- Salierų dugnas, kuris prasiskverbė į vandenį
- Talpykla su dugne esančia skylute
- Gera kokybiška grindų danga
- Lėtai išleidžiamos trąšos
- Skenavimo gabalas, kavos filtras ar popieriaus rankšluostis
- Vanduo
Uždenkite talpyklos apačioje esančią skylę nedideliu plastmasiniu ekranu, kavos filtru ar nedideliu popieriniu rankšluosčiu. Tikslas yra išlaikyti, kad jūsų kasimo dirvožemis nepatektų iš skylės, o išleisti vandenį.
Užpildykite talpyklą su užpildo dirvožemiu, kol ji bus apie du colius žemiau ratlankio.
Sumaišykite lėtai atpalaiduojančiose trąšose, laikydamiesi nurodymų ant maišo ar dėžutės. Pabandykite organines trąšas, tačiau bet kokios lėtai išleidžiamos trąšos dirbs. Nuvalykite dirvą, kad paviršius būtų daugiau ar mažiau vienodas.
Švelniai įpilkite vandens, kol dirvožemis bus drėgnas, o ne šlapias.
Padėkite savo išsiskyrusią salierą apačioje savo dirvožemyje.
Pridėti apie dar 1 colių dirvožemio, kad jis visiškai apsuptų jūsų salierų dugno.
Padėkite puodą pilnai dalinei saulei .
Vanduo dažnai pakankamai drėgnas, drėgnas.
Stebėkite savo salierų augimą!
06 iš 06
Padaryti Homemade salierų druskos
Potted salierai po maždaug mėnesio. Nuotrauka © Kerry Michaels Labai paprasta padaryti savo salierų druska iš salierų lapų ir stalo druskos, koserinės druskos ar jūros druskos.
Viskas, ką jums reikia padaryti, yra derliaus nuėmimo salierų lapai, plauti juos, jei jie yra nešvarūs, kiek įmanoma išdžiovinkite švariu skalbinių rankšluosčiu arba salotų vertikaliais ir juos dehidratuokite.
Norint išdeginti, jūsų salierų lapai, naudokite dehidratatorių arba naudokite krosnį.
Jei naudojate orkaitę, pašildykite iki 350 °. Padauginkite kepimo popierių su pergamuoju popieriumi ir išpilkite salierų lapus viename sluoksnyje. Kepkite 5-10 minučių arba kol lapai bus traškūs ir prieš rudenį.
Kai jie atvės, sudaužykite ir sumaišykite su vienodo druskos kiekiu. Laikyti sandariame indelyje.