Per visą istoriją, vienuoliai gamino spiritinius gėrimus. Šie kūriniai buvo naudojami kaip vaistai ir tonikai. Vis dėlto šiandien, po valgio pietų gėrimu, mes vertiname virškinimo savybes (galbūt nuo atsipalaidavimo ir geresnės nuotaikos, kurią gauna sėdėdamas aplinkui ir kalbasi su draugais, po gero valgio).
Žolelės, naudojamos skonio likeriams, yra savaime, skanus. Pridėti juos tinkamoje kombinacijoje, ir jūs turite savo unikalų aperityvą. Nepamirškite, kad jie reikalauja laiko kietai, todėl ankstyvas ruduo yra kritinis laikas sukurti savo žolelių likerius, kad būtų galima dovanoti.
Žaisk aplink savo skonį. Man patinka laikyti labiau pikantišką ligos tipą, o natūraliai saldaus likerio gali būti tas dalykas, kurio reikia šventiniam valgiui. Bet kokiu atveju niekas niekada nieko negalėtų pasakyti "ne" į šią unikalią dovaną.
01 iš 10
AngelicaAngelica Archangelica. © greengardenvienna Jaukus skonio ir aromato aromatas natūralus angeliko saldumas puikiai tinka žolelių likeriui.
02 iš 10
AnizaCukraus aniza sėklos. © taylorandayumi Kadangi žolelių likeriai natūraliai yra virškinimo, anizo, jei tobulas papildymas sąraše.
Straipsnyje apie anizą:
Virėjai kaip anizą daugeliui dalykų. Žinoma, tai skonio saldymedis. Sėklos yra pakeičiamos pankoliu ir gali būti naudojamos visai arba žemei. Kramtomoji aniza sėklų ar paprasta arbata dažnai gali nuraminti skrandį. Pabandykite pridėti alyvuogių sėklą į sūrio ir kiaušinių indus, duonus ir krekerių išspaudas bei šių keptų produktų receptus.
03 iš 10
BergamotasMonarda Fistulosa, bičių balzamas. © www.growers-exchange.com Vienas iš nuostabaus kvapo gniaužtų, ir nenuostabu, kad bergamotis sudaro šį sąrašą. Kokį jausmingą skonį jis duos.
04 iš 10
KumštelisKmynų sėklos. © acme Kodėl tiesiog sudaužykite keletą kvepiančių sėklų, kai galite sukurti sultingą likerį, puikų natūraliai saldų Caraway skonį?
05 iš 10
CorianderCreative Crop / "Getty Images" Žinoma, koriandras yra jūsų cilindro, einančio į sėklą, rezultatas. Šiais metais dažnai sakau, kad norėjau auginti koriandrą; nes sezonas buvo krūtinė ir pernelyg karšta, kad cilindro veiktų gerai.
06 iš 10
PankolisNicolas Xanthos / EyeEm / Getty Images Tiesą sakant, nėra jokios priežasties NE auginti pankolių sode. Gebėjimas jį naudoti skanių likerių skoniui yra tik premija.
07 iš 10
IsopasIsopas. © Lemon Meringue Pie Nuo formalios iki atsitiktinės, skanus ir malonus iki kraštovaizdžio, isopas turi būti žolė. Įsivaizduokite, kiek dar galite tai pateisinti sode dabar, kai žinote, kad jis gali būti naudojamas žolelių likeriuose? Stebuklinga isopo aromato stiprybė taip pat virsta natūraliu saldumu, kuris gerai išteka į žolelių likerį.
08 iš 10
MintMėtų lapai. © stevendepolo Labai mylimas ir tuo pačiu metu bijojo sode, šiam invaziniam žolėi reikia tik griežto tvarkymo, kad jis taptų mėgstamiausiu. Naudokite ją, kad sukurtumėte gaivinančią po vakarienės likerį ir mėgaukitės dar daugiau.
Bet koks mėtos, kurį jums patinka aromatas, darytų, bet jei pasirinksite pirmą kartą, pipirmėtės aromatas būtų geras pasirinkimas. Wintergreen, atrodo, primena man saldainius ir dantų pastą. Tai nėra tas pats pojūtis, kurį bandau išprovokuoti su likeriu.
09 iš 10
Česnakai
Douglas Sacha / "Getty Images" Česnakai yra puikus šio sąrašo priedas. Turiu prisipažinti, tai yra skanus žolė, tačiau šiuo atveju aš manau, kad žolelių likeris yra daugiau vaistų nei po pietų virškinimo. Išbandykite ir praneškite, ką manote.
10 iš 10
Vijokliai
Vijokliai © A.Jeanroy Vien tik mintis, kad geriate likerį, pagardintą smulkiu violetinių kvapiu, tiesiog skamba saldžiai. Naudojant jų raminančią ir natūraliai minkštą skonį, violetinės ne tik skonį patys patys, jie puikiai supjaustos su kitais žolelėmis, užpildydami savo gaminimo receptą.