Rudenį ant vynuogių visada yra keletas užsispyrę žalieji pomidorai. Sprendimas, ar pasirinkti pomidorus žalia, ar rizika, kad jiems bus įstrigę šaltis, yra kietas skambutis. Ne visi žalieji pomidorai brandina vynuogyną, tačiau yra keletas žingsnių, kuriuos galite imtis, kad užtikrintumėte.
Daugumoje pomidorų reikia aukštesnės nei 60 laipsnių temperatūros, kad būtų galima brandinti, o kai kurios kritimo dienos gali būti šiltesnės nei kiti.
Tačiau kai dienos pradeda sutrumpėti ir likti kietas, jums reikės imtis tam tikrų atsargumo priemonių, kad neprarastumėte savo galutinio pomidorų derliaus.
Čia yra keletas patarimų, kaip išsaugoti savo pomidorų augalus į rudenį ir gauti tuos žaliąsias pomidorus, kad brandintų vynuogyną, arba kaip išgelbėti tuos užsispyrusius pomidorus, kuriuos iš tikrųjų reikia pasiimti, kol dar žalia.
Kaip išlaikyti savo pomidorų augalai auga į kritimo
- Šiuo sezono metu nėra verta purkšti ligų . Tiesiog pašalinkite bet kuriuos sergančius lapus ir jas pašalinkite.
- Duokite savo pomidorų augalams paskutinę maisto dozę. Kai kurie komposto arbatos arba žuvų emulsijos turėtų suteikti jiems energijos baigti sezoną.
- Kartą naktį temperatūra pradeda panirti į žemas 70s F. tikriausiai nesiruošia gauti naujų vaisių formavimo. Norėdami pagreitinti esamų žaliųjų pomidorų nokinimo laiką, ištraukite bet kokias naujas gėles.
- Jei numatoma, kad yra lengvas šaltis, padengia savo augalus su eilės dangteliu ar lakštu. Dieną galite palikti eilės dangtelį, tačiau lapas yra per sunkus ir nepermatomas, todėl, jei reikia, jį reikia pašalinti ir pakeisti.
- Jei atliksite viską, ką galėtumėte, kad jie tęstųsi, ir jie nukentėjo nuo netikėtų šalčių, nesijaudinkite. Jūsų pomidorų augalai neturi būti laikomi amžinai, todėl būk dėkingas už pasėlius, kuriuos jau įgijote, ir pradėti planuoti kitais metais.
Kaip išgelbėti žalias pomidoras sezono pabaigoje
- Atneškite visą augalą patalpoje : jei dar vis dar yra žaliųjų pomidorų į vėsias rudens dienas, galite pakelti visą augalą ir pakabinti jį sausoje, apsaugotoje vietoje, kaip garažas. Vaisiai ir toliau brandys, ir jie vis tiek turės tam tikrą naudą brandinant vynuogyną. Išbandykite šiek tiek šaknų su augalu, bet jūs galite atsikratyti bet kokio dirvožemio. Jūs nenorite pakabinti augalų tiesioginės saulės spindulių ar viso tamsos.
- Atsineškite individualius pomidorus. Vaisiai patalpoje. Taip pat galite eiti į seną išbandytą ir tikrą būdą, kaip rinkti labiau subrendusius žalius vaisius ir juos nokinti namuose. Pomidorai, kurie turės geriausius brandinimo būdus, turi spalvos atspalvį savo žiedo gale ir jaustis šiek tiek švelnesni nei kietieji jauni vaisiai. Galimos žaliosios pomidorų nokinimo patalpose patalpos:
- Įdėkite juos į saulėtą palangę. Tai hit arba praleistas sprendimas. Jūs turėsite daug geresnę sėkmę nokimo pomidorų, kurie jau turi pakankamai spalvų. Nors pomidorai yra stabilesni, sėdintys savo kamieno pusėje, jie bus lengviau pūsti, jei galėsite palaidoti žiedus į apačią.
- Įpakuokite atskirus žalias pomidorus laikraštyje ir supilkite jas dėžėje, giliau negu 2 sluoksniai. Įdėkite dėžutę tamsioje sausoje vietoje ir tikrinkite kas savaitę. Pasibaigus pomidorams paprastai trunka 3-4 savaites, tačiau dažnai tikrinkite ir pašalinkite visus vaisius, kurie turi puvimo požymių.
- Žalių pomidorų įdėjimas į popierinį maišelį su prinokusiu obuoliu. Obuoliai išskiria etileno dujas, kurios pagreitina brandinimą. Patikrinkite maišelį kasdien.
Valgyti juos žali
Žalieji pomidorai iš tikrųjų yra labai universalūs virtuvėje. Pabandykite vieną iš šių receptų.
- Žalioji pomidorų sriuba su šalies kumpiu
- Žalia pomidorų pica
- Žalia pomidorų pyragas
- Kepti žalieji pomidorai
Žalia pomidorų marinata