Kai kurie mano, kad nėra nieko geresnio nei visiškai subrendusio pomidoro. Skirtingų prinokusių pomidorų nustatymas gali pakeisti skirtumą tarp dangaus ir daugybe netvarka. Negalite pasakyti pagal spalvą vien tik, ypač su pomidorų pomidorais , kurie gali būti skirtingų spalvų (net juostelių ir raibuliuotų). Be to, jums gali būti pagunda išspausti jį, jei jis yra prinokęs, bet kai kurie pomidorai yra pažeisti, jei su jais elgiatės per daug.
Štai keletas patarimų, kaip išsiaiškinti, ar jūsų pomidorai yra pasirengę rinkti, ar likti vynmedžio šiek tiek ilgiau.
Spalva ir blizgesys
Pirmasis būdas pasakyti, ar jūsų pomidorai yra prinokę, yra patikrinti, ar oda pasisuko nuo nuobodaus, matinio paviršiaus iki to, kuris yra blizgus ir šiek tiek blizgus.
Kitas, patikrinkite spalvą, kuri turėtų būti gana giliai, nebent jūsų pomidorų sėklų paketas atpažintų didesnę spalvą. Paprastai raudoni pomidorai turėtų būti giliai raudoni, geltoni pomidorai turėtų būti gelsvai geltoni ir tt Be to, spalva turėtų būti gana vienoda; jei viena pusė pomidorų yra raudona, o dalis vis dar žalia, ji dar nėra paruošta.
Atkreipkite dėmesį, kad kai kurie sodininkai renka savo pomidorus, kol jie visiškai subrendę. Šis metodas gali padėti apsaugoti vaisius nuo įtrūkimų , kurie labiau tikėtina po lietaus. Jei pasirinksite šį metodą, patraukite juos į vidų ir leiskite jiems sulaukti apie 70 laipsnių.
Feel and Texture
Jūsų prinokusių pomidorų šiek tiek palieskite - jis neturėtų būti minkštas, o tik šiek tiek švelnus.
Kadangi pomidorai brandina iš vidaus, tai yra labai geras rodiklis. Vis dėlto būkite atsargūs, kad vaisiai nebūtų mėlyni. Paspauskite jį labai lengva; jūs žinosite iš karto, jei ji dar nėra subrendusi, nes ji vis tiek bus gana sunki.
Kitas indikatorius - tai, kiek atsparus pomidorui reikia pasiimti. Jei jis mėgsta brangųjį gyvenimą vynmedžiui, kai bandysite jį išvaryti, jis dar nėra paruoštas.
Supjaustyti pomidorai turėtų atsisakyti švelnios vilkiko.
Kvapas ir skonis
Džiuvęs pomidoras suteiks puikią kvapą, o nepatogus pomidoras netyčia nepatars. Būkite atsargūs, kad nebūtų painiojami pomidorų vaisių kvapai su vynmedžių kvapu, kuris beveik visada yra gana savitas ir stiprus.
Nebijokite pailsėti! Sodo nameliai, auginami namuose, nėra tokie nepriekaištingi ir negali būti tokie dideli, kaip ir tuos, kuriuos naudojote pirkti prekybos centruose, todėl jūs negalite būti susipažinę su tikru, prinokusiu pomidoru. Dešimt vieno vynuogių pomidorų turėtų palikti jus daugybę kitų, kad galėtumėte pasirinkti vėliau - ir negalėsite leisti savo pomidorams pernelyg ilgai likti vynmedžio, dėl ko tik bus puvimas ir suskaidymas.
Patarimai apie derliaus nuėmimą
Kai pradėsite rinktis pomidorus, kiekvieną dieną patikrinkite savo pomidorų pleistrą. Paukščiai ar kiti gyvūnai atidžiai stebės jūsų gražiai subrendusius pomidorus, o vaisiai pradės nukristi nuo vynuogių, kai jis yra pernelyg subręstas - todėl juos prieš juos prarandate.
Jei auginate paveldimos pomidorus, juos paruoškite tik visiškai drebuliu, nes jie dažniausiai subrendo, kol spalva gilės.