Naudoja bendrąsias sodo piktžoles

Jei esate pavargę dirbti daugybę valandų kasmet valdydami sodo piktžoles , tai gali atrodyti kaip muzika į ausis, kad kai kurie iš jų iš tiesų gali būti gerai išnaudojami. Ne tai, kad žinant šį faktą, pašalins rapsyną: vis tiek turėsite imtis priemonių, kad jūsų sodas nepatektų į nepageidaujamus augalus. Tačiau yra kažkas, kas tenkina mokymąsi, kad galite valgyti piktžoles, kurias tiesiog ištraukėte ar naudojate, kad gydytų ligą.

• 01 iš 10

  Purslane: Sodo piktžolių ar sodo daržovių?

  Pelėnas ( Portulaca olearacea ) yra susijęs su populiariomis metinėmis gėlėmis , samanų rozėmis ( Portulaca grandiflora ). Pastarasis yra auginamas kaip patalynės augalas , vertinamas dėl spalvingų gėlių, kurios būna įvairių atspalvių. Purslanas, piktžolėtas sultingas, nėra daug pažvelgti. Tačiau jis gali būti naudojamas žaliavoje salotose kaip Omega-3 riebalų rūgšties šaltinis.

• 02 iš 10

  Kiaulpienis Žalieji: špinatų alternatyva

  Kiaulpienės ( Taraxacum ) valgomi trimis būdais:

  • Virkite lapus ("žalumynus") ir valgykite juos kaip špinatus.
  • Kepkite lazdele ir naudokite jį kaip kavos pakaitalą.
  • Gėlių galima naudoti įvairiais būdais, iš kurių garsiausia yra kumpio vynas.

  Kiaulpienės žalumynai yra labai maistingi, jie yra supakuoti su vitaminais ir mineralais.

• 03 iš 10

  Violas: valgomieji, su vaistiniais preparatais

  Nors Viola veislės, tokios kaip Viola sororia , paprastai vadinamos "violetinėmis", šiuo atveju gerokai geriau laikytis botaninio pavadinimo. Žmonės natūraliai galvoja apie populiarias naminių augalų, kurie eina tokiu pavadinimu. Tačiau tai yra afrikinės violetinės (S aintpaulia spp. ), Kurios nėra valgomos. Priešingai, vienas iš " Viola" augalų naudojimo yra maisto ingredientas (juos taip pat galima vartoti medicinoje). Kai kurie žmonės juos valgo žaliavomis salose. Kiti juos virsta. Visos augalų dalys yra valgomos.

  Geriausiai žinomas šio genties augalas yra vynuogynas ( Viola x wittrockiana ). Sodininkus pageidauja daugiau kitų rūšių dėl didesnių gėlių. Bet jei jūs galite stovėti, kad jūsų veja konkuruotų su žoliu , palikite Viola sororia atskirai: mažesniu mastu jie yra gana patraukli.

• 04 iš 10

  Baltasis dobilas: sriuba ar salotos?

  Ne tik dobilai ( Trifolium spp .) Gali būti naudojamos kaip žolių žolių pakaitalas, bet ir lapai bei gėlės yra valgomos. Naudokite jas žaliavomis salotose arba kepkite juos. Gėles galima džiovinti, kad paguostų arbatą arba vartotų pudingai.

• 05 iš 10

  Oxalis: Clover Look-Alike

  Žvilgsnis į sorgrass (taip pat paprastai vadinamas "medžio rūgštynė"), jūs prisiekiate, kad tai yra tam tikras dobilas, bet tai nėra. Augalų botaninis pavadinimas yra Oxalis stricta , o jūs galite surinkti nedidelius lapų kiekius salotoms. " Mažų kiekių" sąlyga yra ta, kad " Oxalis" genties augalai yra oksalo rūgštis, dėl kurios galite susirgti, jei valgysite didelius kiekius.

  Yra ir kitų rūšių Oxalis . Augalininkams naudojamasi augalų drobiniu apsimestinimu, naudojamuoju Saint Patrick'o dienoje, kaip "švilpikiukus". Su savo purpurinėmis lapinėmis lapėmis Oxalis regnellii yra tiesiog mirusiųjų spalvingas bet kuriuo metų laiku.

• 06 iš 10

  Japonų knotweed: jei negalite mušti, tada valgyti

  Daugelis sodininkų yra tokie nerimaujantys dėl japonų gaidžių ( Polygonum cuspidatum ) per laiką ir energiją, kurią jie išleido kovoja su jais per metus, kad jie yra priblokšti, kad sužinotų, kad jauni ūgliai yra valgomi. Jie gali būti virti ir valgyti įvairiais būdais, įskaitant tradicinius japoniškus patiekalus.

  Tačiau būk atsargus. Šias sodo piktžoles nuimkite tik tose vietovėse, su kuriomis dešimtmečius esate glaudžiai susipažinę. Kadangi daugybė namų savininkų ir savivaldybių pastaraisiais metais bandė išnaikinti japoniškus gobtuvus naudojant herbicidus, nesukirkite jų iš nuosavybės, kurią ką tik perkėlėte į kelius ar iš jų augančių augalų.

• 07 iš 10

  Virkite dilgėlę, kad iš jo išstumtumėte

  Garsinė dilgėlė ( Urtica spp. ) Yra dar vienas piktžolių sodas, kurį daugelis gali laikyti mažai tikėtinu maisto šaltiniu. Jo stuburai, dėl kurių sąlyčio sukelia niežtinį bėrimą , leidžia augalui atrodyti taip pat apetiškai kaip ir spygliuota viela. Bet jei lapai yra nuimami iš jaunų augalų ir pakankamai paruošti, stuburai tampa toli atmintimi. Virškinti lapeliai, kuriuose yra daug geležies ir vitamino C, panašiai kaip špinatai, arba vartokite juos sriuboje.

• 08 iš 10

  Naudokite "Dock" kaip "Salve", "Wild Food"

  Būkite atsargūs renkant dilgėlį, kad išvengtumėte bėrimo. Tačiau, jei pamirštate nešioti savo pirštines ir jūsų oda susiduria su šio sodo piktžolių, apsižvalgykite aplink geltoną doką ( Rumex crispus ). Pašalinkite kai kuriuos lapus iš pastarųjų, sudėkite juos tarp nykščio ir raumeningumo, kad juos sutraiškytumėte, tada įdėkite minkštiką į paveiktą odos plotą. Šis kremas prireiks šiek tiek niežulio.

  Nauji lapai taip pat valgomi. Supjaustykite juos į salotas arba virkite su jais sriuba.

• 09 iš 10

  Jewelweed už Poison Ivy gydymas

  Jewelweed ( Impatiens capensis ) yra dar vienas puikus grybas, šiuo atveju, priešgaisrinamas augalas yra nuodų gebenė . Jewelweed gali turėti oranžinės arba geltonos gėlės. Šios gėlės galų gale tampa sėklų ankštimis, kurios yra įdomus pop (menkiausio lietimo juos išjungia). Sugadinkite patinusius stiebus, kad išlaisvintumėte jų raminančias sultis ir patrinti ant odos sričių, kurios buvo atsitiktinai paveiktos nuodų gebenėmis.

• 10 iš 10

  Plantainas naudoja: nuo salve iki maisto

  Bandant naudotis lauke, ne tik augalai gali sukelti mūsų nepatogumų. Be to, tai nėra įdomus ir bičių užkasai. Išpjaudyti lapinės lapinės arba "paprastosios" paprastosios ( Plantago major ) lapelės gali būti naudojamos kaip lašelis, kad būtų lengviau išmesti bičių.

  Taip pat galite valgyti šių bendrų piktžolių lapus (geriausi nauji lapai). Naudokite jas žaliavomis salotose. Senesni lapai gali būti virinami ir valgomi kaip špinatai.