Apžvalga ir aprašymas:
Arugula yra sparčiai augantis, vėsus sezonas žalia. Tai puikiai tinka ankstyvojo pavasario sodui, taip pat puikiai tinka sezono pratęsimui rudenį.
Arugula eina pagal daugybę paplitusių pavadinimų, kurie patenka į maždaug 20 skirtingų žaliųjų rūšių. Beveik visi jie yra Brassicaceae ar Cole pasėlių šeimos. Dvi populiariausios rūšys kulinariniams tikslams yra "Wild Arugula" ( Diplotaxisx ), aštrus, karštas veislė ir "cultured arugula" ( Eruca vesicaria ), tamer versija.
Išauginta rugula turi baltų gėlių ir ovalių lapų, dažnai su banguotu padažu.
Laukinė rugula turi geltonos gėlės ir lygių ar dantytų lapų. Tai labiau atsparus šilumai, karštesnė skonis ir stipresnis kvapas nei kultivuojama raketa. Diplotaxis gentiese yra keletas rūšių. Jų pavadinimai bus pažymėti kaip laukiniai raketai, raketos, Rucola Selvatica ar Arugula Sylvetta. Du iš labiausiai paplitusių laukinių rugulių:
- "Diplotaxisx tenuifolia" - itin stiprus ir aštrus žalias su giliai dantuojamais lapais.
- "Diplotaxisx integrifolia" - tradicinis itališkas mėgstamiausias, dar vadinamas "alyvuogių lapais". Jis turi lygias, pailgas, žalesnius žalius lapus ir mažiau aštrų skonį.
Arugula yra viena iš tų daržovių žmonėms, kurie myli ar nekenčia. Tai paprastai turi raumeningą kvapą ir skonį, kuris gali atmesti kai kuriuos žmones, o kiti randa, kad jo pipirinis įkandimas yra labai gaivus. Nejaučiasi blogai, jei nesigundote arugulos; tu esi gera kompanija.
Julija Vaikas nepastebėta.
Poveikis
Kol temperatūra išliks atvėsta, geriausia sąlyčio su saulė . Kai oras sušyla, jis vertina dalinį atspalvį, ypač po pietų.
Ištvermė
Arugula yra kasmet . Kai temperatūra pakils, ji bus pritvirtinta prie sėklos.
Brandus augalo dydis
Aukštis: nuo 6 iki 12 colių. (Gėlių stiebai gali siekti 2-3 pėdos.) Spalva: nuo 12 iki 18 colių.
Dienos iki išpirkimo dienos
Kūdikių lapus galite nuimti maždaug per 21 dieną. Dėl pilno dydžio galvijų, dauguma veislių trunka apie 40 dienų .
Augantys patarimai
Dirvožemis: neutralus dirvožemio pH nuo 6 iki 6,8. yra geriausia, bet arugula augs beveik visur. Arugula auga greitai, o dirvožemis, kuriame yra daug organinių medžiagų , gamins daug lapų.
Sėjos : Jūs galite rasti arugulos sodinukus, bet paprastai tai prasideda iš sėklų. Galite pradėti sėklą patalpose 4-6 savaites prieš paskutinę užšalimo datą, bet arugulos sėkla gali susidoroti su šaltam dirvožemiui, o galbūt norėsite laukti ir nukreipti sėklą 1-2 savaites prieš paskutinę užšalimo datą. Paveldėjimo gamykla kiekvieną porą savaičių gamina naują partiją, kad pratęstų derlių ir pasinaudotų trumpu sezonu.
Nors arugula mėgsta vėsų orų, gali būti sugadintas ar įtemptas dėl šalčio ar sniego. Laikykite eilutes naudingus ir apsaugokite savo augalus, jei tikimasi ekstremalių orų.
Sodininkams, esantiems USDA zonose 8 ir daugiau, bus daug sėkmės su kritimo pasėlių, paveldėjimo sėjos į žiemą. Net kietas sezonas sodininkai gali pradėti sėti vasaros pabaigoje, derliaus nuėmimo iki šalčio.
Sėklos yra mažos ir jos vargu ar gali būti padengtos dirvožemiu. Pabarstykite juos sumaišytu dirvožemiu ar puodeliu ir sumaišykite. Tada dulkes su šiek tiek dirvožemiu ir laikykite drėgnus.
Jie turėtų sudygti per 2 savaites.
Arugula yra sekliai įsišaknijusi ir gerą pasirinkimą auginti konteineriuose . Jūs turėsite daugiau kontroliuoti saulės spindulius konteineryje, tačiau jie greitai išdžius.
Priežiūra
Didžiausias priežiūros darbas yra išlaikyti jūsų arugula gerai laistyti. Reguliarus vanduo netrukdys augalus sulankstyti. Jei esate nustebęs staigios karščio bangos, pabandykite atspalvių augalus, be to, kad jie būtų laistomi. Augalas vėliau sėjamasis aukštesnių augalų šešėliai, pavyzdžiui, pomidorai ir pupelės.
Daugelis arugulų veislių yra savaime sterilūs ir reikalauja vabzdžių kryžminio apdulkinimo. Jie nesikiša su kitais Brassicas, todėl kitą sezoną galite išsaugoti sėklą.
Kenkėjai ir problemos
Brassica, arugula turi daugybę kenkėjų, kurie jį myli. Laimei, tai trumpas augimo sezonas, o nuo sodo iki vabzdžių pradžios plaukioja.
Šliužai daro didžiausią žalą mano sode, bet būna dėl kopūstų kirminų, kopūstų kilpų ir diamondback melo, taip pat amarų ir blusų vabalų kiaušinių.
Derliaus nuėmimo ir naudojimo
Galite pradėti derliaus nuėmimo jaunus lapus, kai jie yra maždaug 3 colio ilgio. Atskirkite tik keletą išorinių lapų, išpjaukite ir sugrįžkite į įvairovę ir leiskite rozetę toliau augti. Brandinami augalai gali būti derinami kaip galva, tiesiai virš dirvožemio linijos. Atsižvelgiant į orą, jie gali vėl įsiskverbti ir užpildyti.
Kai augalai išsiunčia gėlių stiebelius, lapai linkę pasidaryti karti. Negalima būti pernelyg greita, kad ištrauktų augalus. Gėlės supakuoja daug skonio be lapų šilumos.
Jauni lapai yra labai švelni ir geriausiai valgomi šviežiai, salotose ar sumuštiniuose. Vyresnio amžiaus lapai taip pat yra labai gaivieji, jie puikiai papildo bulvytės, kiaušinių patiekalus ar sriubas. Jie turėtų būti dedami prieš virimo pabaigą.
Silpnus gėles galima išmesti ant salotų ar sriubų, apibarstyti sumuštiniais, netgi papildyti gėrimais.
Siūlomos veislės
- "Apollo" - olandų palikuonys su lygiais, ovaliais lapais ir švelnesniu skoniu. Tai gerai išlaiko šilumą. (40 - 45 dienos)
- "Astro II" - kita švelnesnė argula, kuri bręsta anksti. (35 - 38 dienos)
- Alyvuogių lapai, vadinamos "Rucola Selvatica" "Foglia Di Oliva" - laukinis, italų tipas. Intensyvus skonis, bet ne pralaidumas. (45 -50 dienų)
- "Sylvetta" - jis turi siaurus, aštrus lapus. Lėtai varžtais. (45 - 50 dienų)