Suprasti, kaip veikia patogus ryžių viryklė
Jei ryžių viryklė reklamuojama kaip 7 puodelių viryklė, ką tai reiškia? Ar virti ryžiai išmatuos 7 puodelius? Ne paprastai. 7 puodelių ryžių viryklė nereiškia, kad galite pagaminti septynis puodelius virtų ryžių. Tai reiškia, kad viryklės dydis talpina 7 puodelius žalių ryžių, kurie pagamins didesnį virtų ryžių kiekį, paprastai dvigubai, tačiau tai gali skirtis priklausomai nuo ryžių rūšies.
Ryžių viryklės dydis ir talpa gali būti labai painūs, todėl svarbu atkreipti dėmesį į tai, ar jų produktas yra susijęs su žaliavomis ar virtais ryžiais, nes ne visi mažmenininkai ar gamintojai taiko tą patį aprašymą ir reklamos būdus.
Atkreipkite dėmesį, kad skelbimas gali būti suformuluotas visiškai atvirkščiai, taigi išsami informacija yra būtina, perkant geriausią jūsų poreikius atitinkančią viryklę.
Ryžių viryklės paprastai parduodamos kaip 5 puodeliai, 7 puodeliai ar 10 puodelių dydžių modeliai ir pan., Nurodant žalius ryžius. Tai paprastai suteikia jums idėją, kiek mažai arba kiek mažiausias žalio ryžių kiekis yra, taip pat didžiausias (pajėgumas). Pvz., Jei ieškote dviejų žmonių patiektos ryžių viryklės, tinkamesnis kasdienio virimo dydis būtų 5 puodeliai.
Tiesą sakant, didesnis modelis gali nesugebėti gaminti mažų kiekių, pvz., Nuo dviejų iki keturių puodelių. Todėl prieš perkant labai svarbu atsižvelgti į pajėgumų žymėjimą. 7 puodeliai ir didesnės talpos viryklės labiau tinka šeimos nariams. Daugelyje modelių galite gaminti daug mažiau nei ši suma, tačiau yra minimalių.
Taigi, kiek dydžio ryžių viryklę turėtumėte gauti? Galutiniai pajėgumai (virti ryžiai) turėtų atitikti jūsų aptarnavimo poreikius.
Jei paprastai maitinate apie 3 puodelius žalių ryžių daugeliui patiekalų, 5 puodelių ar 7 puodelių ryžių viryklė ne tik tenkins jūsų poreikius, bet ir galėsite pavalgyti dar daugiau, jei būsite pietūs svečiai. Kita vertus, jei jums patinka likti ryžiai ir turite kambarį laikyti didesnę viryklę, eikite į didesnį modelį.
Kaip matuoti ryžius už ryžių viryklę
Jei kepinate ilgagrūdžių baltųjų ryžių patiekaluose, išskyrus specializuotus ryžius, paprastai naudojamas panaši suma ir šiek tiek daugiau vandens (pvz., 2 puodeliai žalio ryžių ir 2 1/2 puodelio vandens). . Tai yra labai įprasta, ir viena paprastai naudoja tą patį matavimo puodelį abiem ingredientams.
Tačiau, jei naudosite ryžių viryklę, matavimas gali sukelti painiavą. Daugelyje ryžių viryklių yra patogus ryžių puodelio dydis, o gaminių vadovai pagal šiuos matavimus pateiks kepimo vadovus. Nors standartinė JAV puodelio dozė yra 240 ml, pagal ryžių pramonės standartus ryžių puodelis yra daug mažesnis 180 ml. Taigi maža taurė kartu su jūsų virykle yra tai, ką turėtumėte naudoti. Jis suderinamas su vandens lygio linija ryžių viryklėje.
Nėra problemų, jei naudojate mažesnį ryžių puodelį matavimui tiek ryžių, tiek vandens, arba naudokite jį ryžių matavimui ir vandens prijungimui prie ryžių viryklės puodo iki atitinkamos vandens linijos - atsižvelgiant į mažesnį taurės matavimą. Štai ką turėtumėte daryti. Bet jei naudojate mažesnę taurelio priemonę ryžiams, tada naudokite standartinę puodelį vandens, dėl to ingredientai netinkamai proporcingi geriausiems kepimo rezultatams.
Atkreipkite dėmesį, kad dauguma ryžių viryklių yra patogūs matavimai, pažymėti ant viryklės įdėklų. Daugelyje modelių taip pat yra matavimo puodelis. Taip yra todėl, kad bendra rupių ryžių taurė yra šiek tiek mažesnė už Imperatoriaus puodelio dydį.
Siekiant išvengti painiavos, matuojant ryžius, tiesiog naudokite su ryžiais ir vandeniu tiekiamą matavimo taurelę, kurią naudojate ryžių viryklėje, arba naudokite ryžių ir vandens santykį, vadovaujantis gamintojo instrukcijomis (šio tipo ryžiais).
Rice Cooker naudojimas garuose ir mėsoje
Ryžių viryklė idealiai tinka kaip elektrinis garintuvas, ir dauguma jų yra su garais krepšiu. Ne visos ryžių viryklės turi garų funkciją, tačiau daugelis jų atlieka ir ši patogi funkcija leidžia jums naudoti šį patogų prietaisą daugiau nei riešutų kepimui. Tai taip pat padidina virti ryžius, kai tuo pačiu metu daržovės yra garuose.
Jei jūsų ryžių viryklėje yra garų funkcija, tai turės garuose ar krepšyje ir iš anksto nustatytą garų lygį.
Nors ryžių viryklės dydis tikrai gali diktuoti didžiausią garuose pagamintų maisto produktų kiekį, tai dar viena naudinga funkcija. Ir jūs galite garuoti daugiau nei daržovės - pabandykite mėsos ar pagardinti desertas. Tai puikus būdas pasiskiepinti mėsą išvalyta jautiena arba kiauliena.
Norint naudoti garo funkciją, išvalyti ir supjaustyti daržoviai turėtų būti dedami į krepšelį, ir aš paprastai juos tvirtai laikydavau, pvz., Skvošą ar moliūgą, pasukus minkštimu. Naudokite foliją tualetiniame krepšyje arba dėkle mėsai ar žuviai ir padengti folija, kad garų laikymo metu būtų garų. Šis folijos apvyniojimas taip pat saugo jūsų pridėtus patiekalus su mėsa.
Valgomųjų ryžių patiekalai ryžių viryklėje dažniausiai užtrunka apie 35 minutes, bet daržovės bus virti viršuje per daug trumpesnį laiką - maždaug nuo 5 iki 15 minučių priklausomai nuo daržovių. Dėl šios priežasties užpildyto garo dėklą įpilkite tik iš dalies per baltojo ryžių virimo ciklą.
Naudojant ryžių viryklę, kad garuose būtų daržovių, jūsų viryklėje sumažės spūstys ir atsiras labai švelnus, kvapus kraštas. Aš taip pat suradau, kad tai yra naudinga, norint paraudyti moliūgų dalis prieš šveičiant. Leiskite verdintus gabalėlius ataušti ir šaukštą augalinę minkštimą iš moliūgų pyrago įdaro.
Laikykitės savo produkto vadovo nurodymų, susijusių su garuose, tačiau laikykitės to, kad jie netgi skirsis priklausomai nuo daržovių kietumo ir kitų sąlygų, pvz., Aukščio ir drėgmės. Didesnės daržovės, pvz., Moliūgai ar moliūgai, turės būti pagaminti daugiau nei vienoje partijoje, o jų dydžiai turi būti supjaustyti tinkamai į krepšelį. Tačiau garuose ciklai yra greitai su ryžių viryklė, todėl net kelis ciklus bus greitai išgaruoti.
Eksperimentuokite mėsą ir daržoves ir garstykite mėsą, kad pasiektumėte saugią kepimo temperatūrą, kurią galite stebėti mėsos termometru. Visada valykite savo ryžių viryklę tinkamai pagal gamintojo valymo vadovą.
- Pirkite iš "Amazon"
- Patikrinkite ryžių viryklių kainas iš "Amazon rs 101", kad gautumėte daugiau pirkimo patarimų