Alternatyvūs, specialūs ir pridėtinės vertės produktai smulkiajam ūkiui

Specialūs augalai, alternatyvūs augalai ir pridėtinės vertės produktai gali būti puikus būdas užsidirbti pinigų ir gauti pelną jūsų smulkiajam ūkiui.

Tuo metu, kai atrodo, kad visi auga pomidorai, salotos ir meškuniniai žalumynai, kaip mažas ūkininkas gali išsiskirti iš minios? Galbūt norėsite rasti nišą, kuri dar nėra užimta, kažkas šiek tiek skiriasi, tačiau vis tiek pasirinksite pasėlį, kuris jūsų klimatui ir paklausai augs.

• 01 iš 09

  Akvakultūra

  Akvakultūra reiškia ūkininkavimą vandens augalams ir (arba) gyvūnams. Pavyzdžiui, galite paragauti upėtakių, šamų, austrių, moliuskų, baitų, valčių ar tilapijų. Atsižvelgiant į jų poreikius, vandens augalus ir gyvūnus galite auginti tvenkiniuose ar jūros vandenyse, pavyzdžiui, austrės auginamos sūriame vandenyje, o upėtakis gali būti auginamas gėlo vandens tvenkinyje.

• 02 iš 09

  Specialybės daržovės

  Specialios daržovės gali reikšti kažką iš tipiškų ūkiuose augintų daržovių palikuonių veislių, naudoti šiltnamius ar hidroponiką, siekiant auginti ne sezono pasėlius, auginti vaistinius ir (ar) valgomuosius grybus, tokius kaip šitaks ar agaricus.

  Štai keletas specialių daržovių, kurias galite auginti, idėjos:

  • Microgreens. Tai yra mažos lapinės daržovės, išaugintos iš sėklų valgyti. Bendrieji mikrogražiai yra runkeliai, brokoliai, kiniškieji kopūstai, kolagiai, garstyčios ir ridikai. Jie yra nuimami, kai yra mažesnis nei 2 colių aukščio.
  • Grybai. Kai kurie iš dažniausiai auginamų grybų yra baltos, krimini, portabelės, austrių, šitake, maitake, enoki ir bukiniai grybai.
  • Pipirai. Jei esate šiltame ore, galbūt norėsite auginti specialiuosius paprikas, pvz., Karštus pipirus, tokius kaip jalapenos ir habaneros salsai.
  • Daigai. Žirnių ūgliai, brokolių kopūstai, mung pupelės daigai ir dar daugiau - visi parduodami vartotojams už salotų papildymą arba tiesiog valgyti patys. Paprikos auga labai greitai, bet šviežumas taip pat yra susirūpinimas - jų trumpas tinkamumo laikas.

• 03 iš 09

  Pašarai ir pašarai

  Dar vienas specialios srities auginimas pašarams ir pašarams gyvuliams. Apsvarstykite augančius paukščių sėklos augalus: populiarus yra saulėgrąžos, soros ir kanarėlių žolės. Jūs galite auginti ropės ir rutabagas gyvuliams pašarams. Jei turite tinkamą ganyklą, galite auginti šienas kitiems ūkininkams.

• 04 iš 09

  Pluoštas, kuras ir maistiniai aliejai

  Geriamieji aliejai, tokie kaip linų sėmenys ir grybai, ricinos pupelės ir sezamas, gali būti geri alternatyvūs pasirinkimai. Taip pat apsvarstykite saulėgrąžas, komfrejus, žojobusius, lubinus, pieninius ir dygminius.

• 05 iš 09

  Vaisiai ir riešutai

  Vaisiai ir riešutai laikomi specialiosiomis kultūromis. Vynuogynai, valgomosios vynuogės arba vyno gamyba (gali būti parduodami naminių alaus daryklų rinkai) ir dar daugiau, yra paveldimos obuoliai, azijiniai kriaušės, visų rūšių uogos - agrastai, eglės, mėlynės , braškės , spanguolės ir serbentai - rabarbarai. kai kurie geri pasirinkimai.

  Jei turite klevo medžių, klevų sirupas yra dar viena galimybė.

• 06 iš 09

  Sodininkystės ir daržo augalai

  Meilė auginti augalus kitiems? Auga daržovių pradžia ir pavasarį parduoda jų butelius. Arba apsvarstykite savo ūkio pertvarkymą į darželį. Parduokite medžius, patalynės augalus, daugiamečius augalus, vienmetalus, svogūnėlių ir dar daugiau. Jūs taip pat galite parduoti laukines išpjaustytas gėles, kad būtų sutvarkytos ar džiovintos.

• 07 iš 09

  Agroforestry

  Agroforestingumas iš esmės reiškia ūkininkavimo medžius. Kalėdų eglės, bambukai, malkos, medžių sėklų kolekcijos ir laukiniai riešutai yra keletas šios kategorijos variantų.

• 08 iš 09

  Gyvuliai

  Specialybės gyvuliai yra tie gyvūnai, kurie nėra paprastai auginami. Štai keletas galimų specialių gyvulių sąrašas: beefalo, buivolai, elniai, elniai (mėsai ir ragiams), fazanas, alpakai ir lamos, ožkos, arkliai (arkliai, miniatiūros, eksotizai), audinės, mulai ir asilai, mėsos triušiai , Angoros plaukai skirti triušiai, komposto kirminai. Naminių paukščių kategorijoje: baltažolės (iš dalies inkukuoti ančių kiaušiniai), iš dalies išauginti vištienos kiaušiniai (Azijos rinkoms), mėsos ir tešlos antys, balandžiai, žąsys, perlinės vištos, peafowl ir povai, balandžiai, kalakutiena ir putpelės.

• 09 iš 09

  Pridėtinės vertės produktai

  Apsvarstykite, kokius pridėtinės vertės produktus galite gaminti savo ūkyje. Kai kuriose idėjose yra: bičių vaško produktai, tokie kaip žvakės, propolio preparatai gydymui, vaistažolių produktai, pagaminti iš laukinių arba ūkiuose augintų žolelių, tokių kaip tinktūros, džiovintos arbatos ir grybai. Kombucha , saldus ir kietas sidro, alaus, vyno, sūrio, rauginimo sluoksnių, džiovintų vaisių, baldų, vilnos verpimui arba verpimui į verpalus ir dažytos, perdirbtos mėsos, pavyzdžiui, dygliuotas, salsa, muilas - galimybės yra beveik begalinės. Štai keletas produktų idėjų išsamiau, kad galėtumėte pradėti:

  • Kombuča
  • Elderberry želė, sirupas ir tinktūra