Brokoliai - tai būtina sezoninė kultūra daugeliui sodininkų. Brokoliai yra viena iš labiausiai maistingų daržovių, kuriuos galite valgyti, o tai dar geriau, kai ji auginama ekologiškai ir valgoma šviežumo viršūnėje.
Kur auga brokoliai
Brokoliai reikalauja ne mažiau kaip šešių valandų saulės per dieną ir daug turtingo, gerai nusausinto dirvožemio. Dėl dirvožemio pasodinimo sodinimo metu daug komposto ir kompostuoto mėšlo bus stiprių, laimingų brokolių augalų.
Pasodinti brokolius
Jūs galite lengvai auginti brokolius iš transplantacijų, įsigytų jūsų vietinėje darželyje. Tačiau, jei norite pasirinkti mažiau paplitusią veislę, turėsite pradėti nuo sėklų.
Pradėkite brokolių sėklų patalpose, aštuonias savaites prieš paskutinę pavasario šalnų datą . Uždenkite ir sodinkite savo daigus per tris ar keturias savaites prieš paskutinę užšalimo datą . Brokoliai turėtų būti pasodinti dvidešimt iki 24 colių atstumu. Kuo toliau jūs juos paliksite, tuo didesnės bus galvos.
Kad sumažintumėte pasėlius, pradėkite sėklų uždarymą (arba tiesioginį paršiavimą) 90 dienų prieš pirmąjį rudenį, kad užkrėstumėte derlių daug laiko. Rudenį dažniausiai lengviau auginti brokolius, nes kopūstų širdys sezono metu yra mažesnė problema.
Taip pat yra keli kompanioniniai brokolių augalai, kurie padeda auginti brokolius ir (arba) skonį, įskaitant svogūnus, bulves ir žoleles, tokias kaip krapai ir rozmarinas.
Augantis organinis brokolis
Jei jūs pasodinai savo brokolį dirvožemyje, pakeistame komposto ar mėšlo, auginimo sezono metu jiems nereikės papildomos tręšimo.
Labiausiai svarbu įsitikinti, ar jie gauna pakankamai vandens. Galų gale nebus pakankamai vandens, kad augalas susilpnėtų, ir, jei taip atsitiks, jis gali neveidyti galvų. Streso augalai taip pat yra daug labiau linkę kenkėjų ir ligų problemų.
Augalai augs tokia didelė, kad jie galiausiai nudegins dirvą ir neleis daugeliui piktžolių įsiskverbti.
Kol tai neįvyks, švelniai kultivuokite jaunus brokolinius augalus arba rankomis traukite piktžoles. Taip pat galite mulčiuoti su organine mulčiavimu, tokia kaip šiaudai ar susmulkinti lapai, sumažinti piktžoles ir padėti išlaikyti dirvožemio drėgmę.
Brokoliai Kenkėjai ir ligos
Dažniausiai pasitaikantys vabzdžių kenkėjai brokolių augintojams yra kopūstai, blusanos ir kirpyklos.
- Dėl kopūstų kirminų rankiniu būdu pasiimkite bet kokį žaliųjų kirminų, kuriuos matote. Galite visiškai pašalinti šią problemą, augindami brokolius po slankiojo paviršiaus.
- Blusų vabalas, ranka paimkite arba augkite po plūduriuojančiomis eilutėmis.
- Dėl kirpyklų , supjaustykite tuščią tualetinį popierių ar popierinį rankšluosčių vamzdį aplink naujai pasodintus sodinukus. Tai turėtų apsaugoti stiebą nuo šių kenkėjų.
Derliaus nuėmimo brokoliai
Galvijų brokolius galite surinkti, kai galvos pasiekė maksimalų dydį (tai priklausys nuo veislės, kurioje auga, patikrinkite sėklų paketą), o pumpurai vis dar tamsiai žali ir tvirtai suformuotos. Kiekvieną galą išpjaukite atskirai nuo augalo; augalas gali sudaryti antrą "šalutinių ūglių" pasėlių - mažų galvijų ar gėlių, kuriuos galite laikyti visą sezoną.
Rekomenduojami brokolių veisliai
- "Calabrese Green Sprouting" yra skanus itališkas palikimas, kuris sudaro didelę galvą ir daugybę šoninių ūglių.
- "Romanesco Italia" yra dar viena Italijos paveldėtoja su labai kvapnomis, ryškiomis žaliosiomis galvais.
- "Waltham" yra patikima paveldo įvairovė, kuri sudaro keturias ar aštuonių colių galvas, taip pat keletą šalutinių ūglių.
- "De Cicco" sudaro mažus, 3-4 colių galus ir daugybę šoninių ūglių - ši veislė puikiai tinka sodininkams, kurie nori pratęsti derliaus laikotarpį.
Augantys brokoliai yra vertingi laiko ir pastangų. Skanus, sveikus ir gražus, tai tikrai augalas, vertas auginti!