Ne daugelis sodininkų auga rutabagas. Tiesą sakant, "rutabagas" niekada nebuvo sugautos JAV. Galbūt tai yra todėl, kad mes nekantrūs, o rutabagai trunka 3-4 mėnesius, o jų mažesnė pusbrolis, ropė , gali būti išauginta per pusę. Labiau tikėtina, tai yra todėl, kad mes turime blogų prisiminimų apie juos, kad jie buvo išpilstyti į nepakartojamą purvą. Rutabagas yra grazios blyškios aukso šaknys su pipirinių kopūstų skonio, kuris saldinasi, kaip virėja.
Paprastos žalumynai taip pat yra skanūs.
Rutabagas, arba swedes, yra garstyčių šeimoje ir yra tarp ropių ir kopūstų kryžiaus. Kadangi jie gerai auga šaltu oru ir gali būti gerai iškasti į žiemą, jie dažniausiai būna populiari šiaurės šalyse. Kitas jų vardas yra Švedijos ropės arba švedai.
apibūdinimas
Rutabagas yra didelės ovalios ar truputį pailgos svogūnėliai su tvirtu geltonu minkštimu.
- Lapai : lapai yra panašūs kaip ropės, bet storesnės, pavyzdžiui, kopūstų ar lapinių lapų.
- Gėlės : "Rutabagas" turi tipinę mažą, geltoną "Brassica" gėlę su 4 žiedlapiais, kurie sudaro kryžių ir suteikia jiems pavadinimą kaip cruciferous vegetables .
Botaninis pavadinimas
Brassica napus
Dažnas vardas
Rutabagas, švedai, geltonos ropės
Poveikis
Pilna saulė daliniam šešėliavimui.
USDA patvarumo zonos
Rutabagas yra bienalės, auginamos kaip metinės pasėlių. Jie gali eiti į sėklą per pirmuosius savo metus, jei jie buvo pasodinti pavasarį anksčiau.
Brandus dydis
Rutabaga augalai auga apie 12-24 "(h) x 8-12" (w). Lemputės gali gauti svorio ar didesnio dydžio. Tai dažnai būna tai, ko rasite parduotuvių parduotuvėje. Tačiau jie yra geresni, kai nuimami mažesni, nuo 3 iki 5 colių skersmens.
Kada derliaus nuimti
Žalias gali būti derinami bet kuriuo metu, kai jie pasiekia 4 colių aukščio.
Jei nekenksite lemputės viršuje, žalumynai ir toliau atsigaus.
Galite pradėti valyti svogūnus, kai jie yra ne mažiau kaip 3 cm skersmens. Didesnės lemputės paprastai būna sunkios.
Rutabagas saldinamas šiek tiek šalčio. Galite juos kasti rudenį (ar žiemos pabaigoje šiltesnio klimato sąlygomis) arba palikti juos žemėje storu sluoksniu iš šiaudų mulčias ir derliaus, jei reikia.
Siūlomos veislės
- Altasweet - lengvas, mažiau pipiraitiškas skonis. (Nuo 90 iki 100 dienų)
- American Purple Top - populiarus veislė su didelėmis lemputėmis. (Nuo 90 iki 100 dienų)
- Laurentian - Labai vienodos, saldžiosios lemputės. Paveldimumas (nuo 90 iki 120 dienų)
- Lydekos - panašus į "Laurentian", bet šiek tiek sunkesnis. (Nuo 100 iki 120 dienų)
Naudojant Rutabagas
Nors rutabagos yra susijusios su ropėmis, jos visiškai skiriasi. Rutagai yra saldesni ir beveik saldūs, kai virti. Galite juos naudoti keptiems patiekalams, pavyzdžiui, troškinimams, sriuboms ir netgi pyragams. Jie taip pat puikūs, kaip šalutinį patiekalą, kai yra keptos arba keptos kaip bulvytės. Ir, žinoma, jie puikiai skrudinti.
Rutabagas yra krištolas ir sultingas žaliavinis. Supjaustykite, supjaustykite arba supjaustykite juos į įvairius patiekalus ir užkandžius. Lemputės gali būti laikomos šaldytuve arba bet kurioje vėsioje, tamsioje vietoje mėnesius.
Pašalinkite lapus prieš laikydami.
Augantys patarimai
Dirvožemis: Rutabagas renkasi šiek tiek rūgštus dirvožemio pH 6-6,5. Geras dirvožemio derlingumas padės jiems augti visą savo ilgą sezoną ir įsitikinti, ar dirvožemis gerai išleidžiamas, todėl svogūnėliai netenka puvimo.
Sodinimas: Rutabagas yra tiesiogiai sėjamas pavasarį pavasarį, po šalčio pavojaus, kad rudenį brandintų. Šiltame klimate jie paprastai sėjami rudenį ir auginami per žiemą. Jie nebus saldūs, jei jie subrendę per karštą orą. Augalų sėklos apie pusę gylio.
Augalus reikės nutirpti, kai jie yra apie 3-4 cm aukščio, todėl lemputes galės užpildyti. Galite išmesti susmulkintus žalumynus į salotas arba sumaišyti.
Priežiūra
Bent vienas colis vandens per savaitę yra gyvybiškai svarbus geram šaknų vystymuisi, ypač ypač karštu, sausu oru.
Rutagos, kurios auga sausose sąlygose, yra linkusios įtrūkti ir neapsiriboja savo saldumo.
Jei pradėsite nuo dirvožemio, kuriame yra daug organinių medžiagų , papildomų trąšų nereikės. Komposto šoninė puošmena, vidurio sezonas, suteiks jiems pagreitį, kurį reikės patekti į rudenį.
Kenkėjai ir problemos
Ligos: Rutabagas mažiau kenkia kenkėjais nei dauguma Brassica augalų, tačiau jūs vis tiek turėtumėte pasukti augančius plotus. Pagrindinė ligų, kurios griūva pasėlius, yra "clubroot". Jei jūsų augalai gauna "clubroot", rekomenduojama palaukti 6 metus, kad augintumėte bet kurią Brassica šioje vietovėje.
Vabzdžiai: Yra keletas vabzdžių, tokių kaip vabaliukai, kurie kramtyti ir sugadins lapus. Jei planuojate naudoti žalumynus, juos apsaugins eilės viršelis .
Šaknies žiedai sukelia daugiau problemų, nes jie sugadina lemputes. Tai taip pat padengs eilučių dangčiai, užkertant kelią naminiams kiaušiniams ant lapų.