Pasiimk savo spuds ir paisyk tuos bulves
Žinojimas, kaip ir kada išauginti bulves iš savo sodo gali būti sudėtingas pasiūlymas. Galų gale, augalo dalis, kurią jūs ketinate kepti, virti arba maišyti, yra po žeme, kuri, greičiausiai, yra padengta dirvožemiu, o gal ir šiaudais (ar viskas, ko jūs naudojate, kad pakiltumėte bulvėmis). Ar žinote, kada ir kaip pasirinkti bulves geriausiu derliumi?
Laimei, yra keletas labai paprastų būdų išsiaiškinti, kada tai yra puikus laikas surinkti bulves.
Priklausomai nuo to, ar norite "naujos" bulvės ar bulvės, kurios yra tinkamos saugoti, yra keletas dalykų, kuriuos norėsite ieškoti.
Kaip paimti bulves
Jei jūs ieškote derliaus nuimti naują bulves, kurios turi būti vartojamos iš karto (ne laikyti), tada jūs norite išlaikyti akis už žydi. Kai augalai pradeda žydėti, galite pradėti švelniai kasti naujoms bulvėms. Jie turėtų būti nedelsiant nuplauti ir virti, nes jie visai nepakanka.
Jei planuojate bulves nuimti ir laikinai laikyti, palaukite, kol augalų viršūnės pradės geltonos spalvos ir miršta. Tada švelniai kasti aplink augalo perimetrą ir iškasti gumbus. Jei planuojate juos laikyti, neplaukite! Leisk jiems sėdėti vėsioje vietoje keletą dienų išgydyti, tada švelniai nuvalykite nešvarumus ir laikykite vėsioje, tamsioje vietoje.
Daugiau patarimų apie bulvių derlių
Štai keli patarimai, kaip bulvėms rinkti ir laikyti:
- Jei didžioji dalis sezono dirvožemio paprastai būna drėgnas, kaskart visą augalą ir derliaus nuimkite visas kūdikių bulves. Įdėkite augalus į žemę. Jie išgyvens pertrauką ir pradės gaminti daugiau bulvių. Tiesiog kasti ir greitai įdėti augalus atgal į žemę; jie neturėtų ilgai laikytis saulėje.
- Norėdami iškasti bulves, naudokite penkis ar šešis šakius. Pirma, kaskitės žemyn po kalva ir pakelkite.
- Suaugusi bulvės gali gerai išlaikyti keletą mėnesių. Nuvalykite paviršius nuvalydami nešvarumus, bet neplaukite bulvių. Palikite juos dvi savaites tamsioje vietoje, kuri yra nuo 45 ° F iki 60 ° F. Po dviejų savaičių patikrinkite bulves. Ar jie atrodo sudžiūvę? Jei taip, išmeskite juos. Likusios bulvės gali būti laikomos tamsioje vietoje, kuri lieka nuo 35 ° F iki 40 ° F.
- Jei bulves laikote šaldytuve žemiau 50 ° F, tai gali paskatinti krakmolą konvertuoti į cukrų. Tai suteikia bulvėms saldaus skonio ir gali kepti maistą valgant. Prieš kepdami paimkite bulves iš šaldytuvo, kad sumažintumėte spalvą.
- Laikykite obuolius nuo laikomų bulvių - jie gali paskatinti bulves sunaikinti.