Šarda arba sidabrinė gėrė yra sodo, jos artimos pusbroliai, špinatai ir runkeliai . Tai labai lengvas daržovių augimas, o skonis yra toks pat geras, kaip skonis. Glossy, crinkly lapai būna daug spalvų ir nuolat auga, kai jūs derlių atskirų lapų. Manoma, kad virti žali, jauni skardai taip pat yra labai skanūs švieži.
Nors "Chard" yra puikus mineralų, tokių kaip kalcis, geležis, magnis, fosforas ir kalis, šaltinis ir itin geras vitamino A šaltinis, taip pat yra stebėtinai didelis natrio kiekis.
Šveicarijos chard gamyklos pagrindai
- Lapai : stori, raukšlės lapai turi tvirtą vidurinį šonkaulį ir stipriai išsiplečiančius lapus. Lapai auga nuo karūnos, augalo pagrindo. Skirtingos veislės gali būti įvairių spalvų: balta, rožinė, geltona, žalia, raudona ir oranžinė.
- Gėlės : Chard yra bienalė, o gėlės - antrasis auginimo sezonas. Sėklų stiebelių viršuje yra mažos, tobulos, žalsvos gėlės.
- Lotyniškas pavadinimas: Beta vulgaris L. subsp. Cicla
- Bendrieji pavadinimai: šveicarijos šarva, sidabrinė burokėlė, sidabrinė runkelė, lapinės runkeliai, seakalės runkeliai, špinatų runkeliai
- Brandus dydis: 18 - 24 "(h) x 9 -12" (w)
- "Days to Harvest" : dauguma veislių yra paruoštos derliaus nuėmimo metu per 50 - 60 dienų. Derlių kol lapai vis dar blizgūs. Užveržkite 2-3 lapus iš kiekvieno augalo, bet palikite karūną auginti daugiau lapų.
Siūlomos "Silverbeet" veislės
- "Penkios spalvos" - lapai ir stiebai spalvų vaivorykštėje. Tai iš tikrųjų yra įvairių spalvotų augalų mišinys, kurių kiekvienas atskirai auginamas prieš sėklų sujungimą. Visi yra seni, palikuonys.
- "Fordhook Giant" - puikus skonis ir energingas augintojas.
- "Perpetual" - skonis yra labai panašus į špinatus. Regrows palieka greitai, kaip jūs derliaus išorinius lapus.
Naudoja "Swiss Chard"
Supjaustykite ir lengvai virkite kaip puikus šalutinis patiekalas. Sezonas su česnakais ir alyvuogių aliejumi arba išbandykite su indų prieskoniais.
Galite naudoti "Chard" kaip švelnų špinatų pakaitalą, o stiebai gali būti keptos arba skrudintos vietoj šparagų .
Vyresni skardai bus virti tolygiau, jei atskiriate stiebus nuo lapuočių dalių.
Chard gali būti blanšuotas ir sušaldytas, vėliau jį naudoti, kaip ir špinatai.
Augantys patarimai
- Ištvermės zonos: " Chard" gali pernelyg žiemos nuo maždaug USDA "Hardiness Zones 6", bet tai tik dvidešimt metų .
- Expos ure : Visiškas saulės dalinis šešėlis.
- Dirvožemis: " Chard" mėgsta šiek tiek rūgštus dirvožemio pH maždaug nuo 6,0 iki 6,4, nors jis toleruos labiau neutralų dirvožemį. Kadangi jūs auginate savo lapų lapus, jums reikės daug dirvožemio, turinčio daug organinių medžiagų .
- Sodinimas: galite pradėti sėklą iš sėklų ar augalų. Pradėkite sėklos lauke, apie 2 savaites prieš paskutinę pavasario šalnų datą. Galite pradėti galvą, sėją sėklos patalpose 3-4 savaites anksčiau ir sodinti sodinukus po visų šalčio pavojaus. Vasarą vasarą taip pat galite užauginti naujus šparagų sodus .
- Šardžių sėklos dažnai patenka į 2-3 sėklų grupes, taigi kai kurias retinimas bus reikalingas. Augalų sėkla apie 1 / 2-3 / 4 "giliai ir 2-4 colių atstumu. Jūs ploni ar augalų sodinukai maždaug 4-8 colių atstumu, nors jūs visada galite derliaus jaunų augalų, jei jūs nemanau, ir viskas gauna perkrautas. Geriau nupjaukite augalus, o ne sutrinkite likusių augalų šaknis traukdami.
- "Days to Harvest" : dauguma veislių yra paruoštos derliaus nuėmimo metu per 50 - 60 dienų. Derlių kol lapai vis dar blizgūs. Pritraukite nuo dviejų iki trijų lapų iš kiekvieno augalo, bet palikite karūną auginti daugiau lapų.
Augalų ir sodo priežiūra
Laikykite augalus gerai laistyti ir derlių reguliariai, kad jie atnaujintų. Vidutinio sezono apmušalai su kompostu ar mėšlu padės jiems šerti. Jei neturite prastas dirvožemio, tręškite bendrąsias daržovių trąšas.
Mulčiavimas dirvą išlaikys drėgnas ir lapai bus švarūs.
"Chard" gali šiek tiek užšalti, bet jūs prarasite savo augalus, jei jis sumažės maždaug -15 F. Šarda yra bienalė , todėl augalus reikia užmiršti, jei planuojate išsaugoti sėklą.
Dažni kenkėjai ir problemos
Tikriausiai didžiausia kardinolo kenkėjais yra elnias. Nors tai nėra mėgstamas augalas, jie jį valgys, kai dar nėra daug, ypač rudenį.
Šliužas taip pat bus smulkinamos ant skardos; jie bus šveicariško sūrio lapų ir tunelio į šonkaulius.
Cercospora lapų taškas gali sukelti rudų dėmių ant lapų. Geras oro srautas jį išlaikys iki minimumo. Pašalinkite paveiktus lapus. Virusinės ligos gali iškraipyti lapus ir kaskados augimą. Nėra išgydyti, bet kai kurie augalai peraugo ligą, todėl būkite kantrūs.