Raudonasis aliejus yra universali virimo žolelė ir lengvai auginama
Gali būti, kad vienas iš labiausiai pripažintų žolelių virimo sodo, raudonmedžio yra lengva augti ir prideda daug skonio maistui. Tai fantastiška, kai pjaustoma iš augalo ir gali būti lengvai išdžiovinta ilgalaikiam saugojimui.
Išsami informacija apie medaus runkelių gamyklą
Raudonojo augalo lapai yra labai maži ir tamsiai žalios spalvos. Tai yra daugiametis daugelyje zonų, o stiebai gali tapti drėgnomis per metus. Oregano gamina mažytes baltos, rožinės ar violetinės gėlės, kurios yra labai patrauklios apdulkinančioms bitėms.
Yra daug oregano veislių, kuriuos galite auginti savo sode.
- Paprastas raudonėlių, kaip jūs dažnai randate maisto prekių parduotuvėje, taip pat vadinamas "graikų" oregano ( Origanum vulgare hirtum , anksčiau žinomas kaip Oregano heracleoticum ). Reikėtų pažymėti, kad kai kurie žmonės taip pat vadina " saldžiu mairūnu" graikų sūnaus ".
- Meksikos raudonėlis ( Lippia graveolens ) techniškai nėra oregano, nors dažnai jis naudojamas kaip raudonėlis. Jis turi pipirų skonį.
- Italijos raudonėlio ( Origanum x majoricum ) žinomas iš tikrųjų yra pomidorų ir mairūno mišinys, kuris suteikia jai saldesnį skonį.
Būkite atsargūs iš išgalvotų, dekoratyvinių arbatmedžių augalų, jei ketinate jį naudoti gaminant. Jie dažnai yra daug mažiau kvapni, nors jie puikiai atrodo sode.
- Lotyniškas pavadinimas: Origanum vulgare
- Paprastas vardas: raudonėlis, picos žolė
- USDA patvarumo zona: 5-10 zona
- Poveikis: pilnas saulės ir gerai nusausinto dirvožemio. Oranganas gerai pasieks dalinį atspalvį.
Auginimas ir derliaus nuėmimas
Oregano yra agresyvus augalas, kuris mėgsta skleisti, o raudonėlio krūmas gali augti gana didelis, jei to leisite.
Stiebai taip pat gali augti iki 2 pėdų aukščio ir dažnai nusileidžia ant žemės, ypač kai augalas yra jaunas arba atspalvis. Dėl šių dviejų priežasčių geriausia suteikti jūsų sūrio augalams daugybę patalpų sode.
Oregano yra patenkinamas žolė bet kokiam sodininkui. Tai lengva augti ir rūpintis, jei per ilgai neužšąla.
Oranganas labai gerai auga dalinėje saulėje, todėl jis taip pat yra geras patalpų sodo pasirinkimas.
- Iškirpkite oro dalis, kad paskatintumėte įpūstą įprotį.
- Moliūginė labai gerai išdžiūsta ir išlieka nuostabi.
- Tai puikus vazoninis žolė palangės sodui.
Jei jūsų raudonėliai pradeda pernelyg didelis, galite suskirstyti augalą. Atlikite tai kruopščiai kasti aplink šaknies kamieną ir atskirkite pagrindinių augalų šaknų ir stiebų dalį. Būkite atsargūs, kad netrikdytumėte augalo per daug ir dirbtumėte švelniai. Suteikite vyresniam augalui šviežią dirvą ir daug vandens, kad jis atgaivintų.
Padėkite "naują" raudonėlių augalą į puodą ir padėkite jį saulėje. Kai pamatai gražų naujo augimo kiekį, jį galima persodinti sode.
Kaip išdžiovinti moliuską
Moliūgai yra viena iš geriausių žolelių, kurie išdžiūsta ir išgeriami ištisus metus jūsų mėgstamuose maisto produktuose. Yra du būdai jį išdžiovinti ir kuriuos pasirinksite, priklausys nuo to kiekio, kurį turėsite, ir kiek pjaustysite.
Bet kuriuo atveju laikykite džiovintą raudoną į hermetišką indą ir mėgaukitės visa žiemos sezono metu. Jei turite per daug, tai yra puiki dovana. Džiovintas raudonasis aliejus uždarytoje talpykloje išliks nuostabus ir įkels į kitą auginimo sezoną.
Plokščia džiūvimas: išbarstykite raudonėlio lapus iš stiebo ir padėkite juos ant popierinio rankšluosčio.
Įdėkite šią dėklo iš tiesioginių saulės spindulių, kol lapai bus sausimi. Šis metodas yra naudingas mažiems derliams.
Pakalbėkite su džiūvimu: nupjaukite ilgą šakniagumbių šakeles ir suskirstykite juos į ryšulius. Užmaukite guminę juostelę aplink galą ir naudokite ją pakabinti krūtinę ant nagų arba žolių džiovinimo stovo, kol išdžius. Kai sausas, paprasčiausiai nuimkite lapus nuo stiebo per didelį dubenį, sutraiškykite lapus, kol jie net dydžio, ir pašalinkite visus stiebus.
Kabantys yra erdvės taupymo priemonė ir puikus būdas išdžiovinti didelį raudonėlių derlių. Priklausomai nuo oro, tai turėtų užtrukti mažiau nei dvi savaites. Nepalikite savo raudonukės (ar kitų žolelių) per ilgai pakabinti. Jie gali tapti per sausi, prarasti skonį ir surinkti daug dulkių.
Naudojimasis "Oregano" maiste
Oregano yra gerai mylimas virimo žolelas. Jis naudojamas italų virtuvėje ir dažniausiai žinomas kaip "pica žolelė". Jis taip pat atrodo daugelyje Meksikos ir Ispanijos patiekalų ir gali būti naudojamas pridėti skonį beveik bet kokiam maistui.
- Oregano yra ypač naudingas bet kurioje pomidorų patiekaloje.
- Tai puikiai tinka patiekalams makaronų patiekalai ir dauguma maisto produktų, kuriuose yra alyvuogių aliejaus.
- Susiekite raudoną su baziliku , česnaku , svogūnais arba čiobreliais .
- Paprastieji vyšnių ir rozmarinų šaknys gali būti dedami į garintuvą vandeniui jūros gėrybėms kartu su keletu didelių baziliko lapų. Tai suteikia krevetėms malonią žolelių skonį.
- Jūs netgi galite padažu ar vienos iš šių tinginių vakarienių vakarėlių pridėti raudoną konservuotų sriubų, kad šiek tiek papildomo skonio.
Raudonojo vynuogių šaknys gali būti supjaustytos iš augalo, kad būtų galima paruošti bet kokį valgį. Praskalaukite purkštuvą, išdžiovinkite jį, tada išilginkite lapus nuo stiebo. Pjaustyk lapelius smulkiai, prieš pridėdami juos į indą.
Džiovintą raudoną galima įdėti į bet kokį patiekalą. Būtinai suspauskite jį tarp rankų pirma, kad gabaliukai būtų labai gerai.